去年の秋から引き続き、今年もカメムシが大量発生していて、「カメムシ注意報(stink bug warning)」が発令されているようです。
カメムシは英語で stink bug。stink は「臭い」を意味する形容詞。臭い虫・・・。納得ですね(^_^;)
さて、もう6年も前になりますが、こんなお酒を飲んだことがあります。
パクチー好きにはたまらない、パクチーハイボール。
大学時代、アジアをバックパッカーとして放浪していたくらいなのでパクチーは大好きです。このハイボールも私好みですが、パクチーが 苦手な人の理由が分かりました。このハイボールもどこかでカメムシの味がします(苦笑)。カメムシを食べたことはないですが・・・。
調べてみると、カメムシとパクチーの香りに共通しているのが、ヘキセナールと言う成分らしいです。まだパクチーがあまり知られていなかった時代、パクチーを「カメムシ草」と言っていた昔の人もいたそうですよ。
4年前にパクチーを畑で栽培したところ、こぼれ種から広がっていき、今や何もしなくても、畑や庭の一角で大量のパクチーを収穫できるようになりました。
お気に入りはカップヌードルのトムヤムクンに、パクチーをマシマシで(^^)/
パクチーは足攣り予防に必須のカリウムが豊富なので、ランナーにとって実は神食なのです。