人面なす

　

今年の夏休み、キャンプに行った戸隠で みつけた、
天狗さんのような丸なす。







昨日、また スーパーで買った中から みつけちゃったの、
人面なす。







どちらも ちゃぁんと帽子を かぶって耳も ある ♪
可愛い *^o^*

11月1日 なすと自家製ベーコンの パスタ

　　　

　　≪なすと自家製ベーコンの パスタ≫
　　

オリーブ油に にんにくの みじん切りを たっぷり、
弱火で香りを 移し、
なす、セロリ、しいたけ、ベーコンを 炒め、
トマト缶を 入れる。
トマトの甘みが出るまで煮込み、
コンソメ、塩、パルメザンチーズで味を 調えれば出来あがり♪　

　　




　　　

10月31日の肴

　　　

2日の日、おとうさんが有休を 取って、
4連休で キャンプの予定だったのに、天気は ダメだし、
突然 コスモスは卒業写真の撮影だと言うし・・・
「雨の日に休んでも もったいない」と、
結局おとうさんは仕事へ。

学校の方は、最後まで生き残っていた、
5年生も ついに学年閉鎖、季節性も流行って来ると、
一体この先どうなっちゃうんだろ...

今日は車検の終わった ZEPHYRを、
引き取りに行かなきゃならない。
置く場所無いのに・・・
3台の バイク・・・一体どうするのかね (-"-;)


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪パスタサラダ≫
　　

使用した パスタは、DE CECCO No34 Fusilli。
ゆでた ブロッコリーと､マヨネーズ･塩こしょうで和えました♪

　　≪こんにゃくの ピリ辛炒め≫
　　
　　濃口醤油と酒で炒り煮を して一味を パラリ♪







　　≪マッシュポテト≫
　　

ゆでた じゃがいもと ウインナーを、塩こしょう、バジル、
ブラックペパー、パルメザンチーズで味付けして♪

　　≪キムチ鍋≫
　　







　　≪金目の煮付≫
　　
　　by おやぢ







　　≪明太子パン≫
　　

おとうさんが 40％引きで買って来てくれた パンの残り♪

葱唐辛子醤油

　　　　

まず関東では珍しい、青い部分の多い葱を 探すことから。
もし見つけたら Lucky～♪ ザクザクと沢山刻みます♪♪♪



美味しそうな唐辛子も ザクザクと沢山刻みます♪♪♪



それらを 一緒にすると、
何度 見ても飽きない、綺麗な イタリアンカラー♪



あとは、こんな感じに濃口醤油を からめて...



保存容器に入れておくと...
　　　


時間と共に、旨味成分が出てきて


完成 ＼(＾o＾)／


鍋、湯豆腐(冷奴)、厚揚げ焼き、雑炊、酒のつまみに、
等々、薬味として使っても、そのまま食べても OK！
作っておくと、とっても重宝します♪