11月19日の肴

　　　


　　≪大根と豚スペアリブの煮込み≫
　　

豚スペアリブは、長葱の緑の部分と生姜を 入れて圧力鍋で 15分。
脂を 落としてから、別に ゆでておいた大根と一緒に味付け。
今回は、さっぱりと薄口醤油と みりんのみ♪

　　≪なすと厚揚げの キムチ炒め≫
　　

なすに火が通ったら、
同じ サイコロに切った厚揚げと キムチを 加え、
キムチの素で味を 調えて できあがり♪

　　≪ねぎま≫

今回は鍋の具が多いので、他の肴は少なめ。
淋しいし、ワンパタも少しは回避しなくっちゃ、
と、下準備も パチリ Σp[【◎】]ω･´)

　　≪たたききゅうりの和えもの≫
　　

たたききゅうりと、ダブって沢山ある、
ちりめんじゃこと、カニかま。
いつもの、ごま油と薄口醤油の味付けです♪

　　≪たらこ煮≫

キレイな たらこだったから、
つい買っちゃった...魚卵、臭みが出ないよう、
酒と醤油を 煮立たせたところへ入れる。









≪水炊き≫



魚類も、生鱈、生鮭、鯖、これ、うまづらかな、
ほんっとに何も考えず「欲しい物」「安い物」
買って来てくれるからねぇ... おやぢ (-"-;)
危うく腐らせるとこだったよ。
セーフ=3

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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なすと厚揚げの キムチ炒め

　


　　≪なすと厚揚げの キムチ炒め≫
　　

多めの ごま油で なすを 炒め、火が通ったら、
同じく サイコロ状に切った厚揚げと キムチを 加え、
キムチの素で味を 調えれば できあがり♪

美味しそう♪

と、もし思ってもらえたら♪

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大根と豚スペアリブの煮込み

　　≪大根と豚スペアリブの煮込み≫
　　

豚スペアリブは長葱の緑の部分と生姜を 入れて圧力鍋で 15分。
脂を 落としてから、別に ゆでておいた大根と一緒に味付け。
さっぱりと薄口醤油と みりんのみで味付けです ♪

美味しそう♪

と、もし思ってもらえたら♪

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