先週いい思いを してしまったせいか、
今週は どうにもならない天気。
今日からやっと、Julianも学校へ行ったけど、
どうも気が晴れないなぁ。
* * * * *
この日は、おとうさんが珍しく、
「帰りが ちょっと遅くなる」とのことなので、
こどもたちは 2人で先に ごはんを 食べました。
熱を 出していた Julianも食べられて良かった。
まずは こどもごはん ↓
今週は どうにもならない天気。
今日からやっと、Julianも学校へ行ったけど、
どうも気が晴れないなぁ。
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この日は、おとうさんが珍しく、
「帰りが ちょっと遅くなる」とのことなので、
こどもたちは 2人で先に ごはんを 食べました。
熱を 出していた Julianも食べられて良かった。
まずは こどもごはん ↓
≪すき焼き風≫
牛肉、白菜、椎茸、焼き麩、春菊、くずきり。
お水に だし醤油を 入れ、お砂糖、みりんで味を 調えて♪
お水に だし醤油を 入れ、お砂糖、みりんで味を 調えて♪
≪ブロッコリーと柿の サラダ≫
下ゆでした ブロッコリーと柿を マヨネーズと塩こしょうで♪
* * * * *
↓ ここからは おとなごはん。
最近では珍しい 2人飲みになりました。
そんな時ぐらい頑張って手を かけて、
年寄り用 小鉢健康メニューで♪
* * * * *
↓ ここからは おとなごはん。
最近では珍しい 2人飲みになりました。
そんな時ぐらい頑張って手を かけて、
年寄り用 小鉢健康メニューで♪
≪しらすの刺身≫
白魚の お刺身が食べたかったんだけど、
ちょっと お高くて諦めてたら、この日 偶然、
ちょっと お安い しらすを 見つけたので。。。
薬味と ゆずを のせて、ぽん酢で いただきます♪
ちょっと お高くて諦めてたら、この日 偶然、
ちょっと お安い しらすを 見つけたので。。。
薬味と ゆずを のせて、ぽん酢で いただきます♪
≪大根葉の キムチ納豆≫
大根葉を サッと ゆでて冷水に取って絞り、
ひきわり納豆、ちくわと キムチの素で和える。
ゆで具合が良いと、
シャキシャキ感が、ほかの物との相性バッチリ v(^o^)
ひきわり納豆、ちくわと キムチの素で和える。
ゆで具合が良いと、
シャキシャキ感が、ほかの物との相性バッチリ v(^o^)
≪大根のひき肉あんかけのせ≫
かぼちゃに使った ひき肉あんかけ、
沢山 作り過ぎちゃったのよね。
大根の煮物も、このところ続けて作り過ぎて、
飽きちゃった、と言う訳で、
大きめに切って ゆでた お大根に、残った あんかけ ON♪
沢山 作り過ぎちゃったのよね。
大根の煮物も、このところ続けて作り過ぎて、
飽きちゃった、と言う訳で、
大きめに切って ゆでた お大根に、残った あんかけ ON♪
≪れんこんと トマトの カレー風味サラダ≫
ちょっと冒険したから、
きっと保守的な おとうさんは ダメだろうなぁ、
と思ったら意外!
一口 食べるなり「うまいな」と一気食い。
宮崎から沢山 トマトを 送っていただいたけど、
毎日 同じ味は イヤだなぁと苦し紛れで作ってみたら・・・
結果オーライ v(*^o^*)v でした。
薄く切った れんこんは、水に放して アクを 抜き、
ゆでて水に取り、水気を 切ったら、
トマトを イタリアンドレッシング、カレーパウダー、
ハーブソルトで和え、刻み パセリを プラスして♪
きっと保守的な おとうさんは ダメだろうなぁ、
と思ったら意外!
一口 食べるなり「うまいな」と一気食い。
宮崎から沢山 トマトを 送っていただいたけど、
毎日 同じ味は イヤだなぁと苦し紛れで作ってみたら・・・
結果オーライ v(*^o^*)v でした。
薄く切った れんこんは、水に放して アクを 抜き、
ゆでて水に取り、水気を 切ったら、
トマトを イタリアンドレッシング、カレーパウダー、
ハーブソルトで和え、刻み パセリを プラスして♪
≪つくねの すまし汁≫
湯を 沸かして薄口醤油と塩で味付け、
つくねを サッと煮、白髪葱を のせて。。。
つくねを サッと煮、白髪葱を のせて。。。
≪ごま豆腐≫
白と黒の ごま豆腐を ハーフ&ハーフで♪
* * * * *
健康メニューなんぞと言いつつ、
週明けの月曜から おやぢに迫られ、不健康な 2軒目?
(^-^;
7日に行った清里で、
おとうさんが選んだ ワインで乾杯
(^^)/Y☆Y\(^^)
健康メニューなんぞと言いつつ、
週明けの月曜から おやぢに迫られ、不健康な 2軒目?
(^-^;
7日に行った清里で、
おとうさんが選んだ ワインで乾杯
(^^)/Y☆Y\(^^)
≪茅ヶ岳≫
by 中央葡萄酒株式会社 ミサワワイナリー
今日のおかずにコレいいな♪
へぇ~コレ作ってみよ♪
というものが もし あったら♪
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