11月15日の夜食 トマトの リゾット＆ペペロンチーノ

　　　

Julianが寝た後の 11月 15日の夜。

まだ 7度 7分 熱が あるけど、
何とな～く元気になって来た コスモスと、
それを 見て気が抜けた酔っ払いの OKYOが、
「おなか空いた～♪」と。

可愛い娘と若～い妻から そう言われたら、
同じく気が抜けて酔っ払いの おやぢ、
頑張って作っちゃいます♪


　
　　≪プチトマトの リゾット≫
　　
材料は、お米、コンソメ、プチトマトと パルメザンチーズ。
「美味し～い♪ 明日の朝も これ食べる～♪」
と、コスモス大喜びでした。







≪自家製唐辛子オイルの ペペロンチーノ≫



やっぱり酔っ払いだった、お湯に入れる塩の分量を 間違えて、



しょっぱい しょっぱい ペペロンチーノだったけど、
美味しかった♪
誰かに作ってもらうって、嬉しいし、ホントに美味しいよね。
ごちそうさまでした♪

へぇ～コレ作ってみよ♪

と もし思ってもらえたら♪
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いかの塩辛&いくらの醤油漬け

　　　

おとうさんが、また イカを 買って来たと思ったら、
暇だった日曜の朝、久々に、
塩辛と、いくらの醤油漬けを 作ってた、Lucky～♪



まずは「身」と　　　



「腸」と



「エンペラと ゲソ」に分け



当日 身と腸は塩辛に、
エンペラと ゲソは後日、別の肴に使います♪









塩は、紅塩と天恵の華を 使用。










　　　　　　　　　　　　　


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いくらの醤油漬けの作り方は、こちら ⇒

へぇ～コレ作ってみよ♪

と もし思ってもらえたら♪

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11月15日の肴

　　　

10月 14日　コスモスの隣の クラスが学級閉鎖、

と思ったら、

15～ 18日　コスモスの学年、6年生が学年閉鎖。

20～ 23日　コスモスの クラスと 1・3・6年生が、
各 1クラスずつ学級閉鎖。

27～ 30日　Julianの クラスが学級閉鎖。

28～ 31日　4-2が学級閉鎖。

11月 2～ 5日　5年生が学年閉鎖。

8日　Julian、14日 コスモスが熱を 出す。

18～ 21日　コスモスの クラス、3度目の学級閉鎖。

18～ 21日　最後まで生き残っていた 4-1が、ついに学級閉鎖...


どうなっとる一体 (-"-;)


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≪自家製いくらの醤油漬け＆いかの塩辛≫



また 14日の土曜日から コスモスが熱を 出したので、
ピーカンだった日曜の朝 (あくまでも その時点で) は、

「走りに行く訳にもいかないか...」

と、暇な おやぢは朝から あれこれ作っていた。
そのうちの 2つが これ。
by おやぢ。






≪わさび漬け≫

　　≪きゅうりと カニかまの梅しそぽん酢和え≫
　　

きゅうりの千切りと カニかまを 梅しそぽん酢で和えただけ♪

　　≪スティックセニョールと カリフラワーの たらこマヨネーズ≫
　　

スティックセニョールと カリフラワーを、
たらこと マヨネーズで♪

　　≪トマトと じゃこの カレー風味サラダ≫
　　

種を 取った トマトと ちりめんじゃこ、パセリを、
イタリアンドレッシング、
ハーブソルトと カレーパウダーで和えました。

また冷蔵庫を よく見ないで買物して来た人がいて、
じゃこが ダブった... 早く使わなくっちゃ、
と組み合わせたんだけど、なかなか美味しい♪

　　≪はたはたの塩焼き≫

ここ何年か「はたはた」は安かったのに、
今年は不漁なのかなぁ...
出始めから終わるまで買い続けるんだけど、
今冬は ほとんど見かけない。

会社が休みの日しか買物に行けない おやぢ、
やっぱり あたしよりは慣れてないな、
よりによって、白子と卵を 判断し間違えて買って来た。
焼いてから それに気付き、

「げ～っ全部 白子だ～っ !!」

と大騒ぎ、初めは ショックを 受けて、
落ち込んでた魚卵男だが、何てったって、
何でも自分に都合の良い方に考える、ステキな能力の持ち主、
典型的な ポジティブ O型男、勿論 タダでは起きない。
よし！ 白子ぽん酢作ろ～♪



≪はたはたの白子ぽん酢≫



フグの白子以外は好きじゃないから、
私が食べないってことは分かってるはず。
なのに、おやぢが、

「おい、かぁちゃん美味いぞ食ってみろ！」

と言うからには美味いんだろうと、素直に食べてみると、

う、うみゃいっっっ !!

ホントに美味しかった♪
by おやぢ。

　　　
　　≪鯖の味噌煮≫
　　

朝、おとうさんが作ってくれた最後の 1つ。
今回は圧力鍋を 使っていた。
by おやぢ。

　　≪豚肉の ソテー≫
　　

こども用ステーキ、付け合わせは スティックセニョール♪

　　
今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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はたはたの白子ぽん酢

　

はたはたを 焼いたら白子を 取り出して・・・
ぽん酢を かけるだけ♪



≪はたはたの白子ぽん酢≫

美味しそう♪

と もし思ってもらえたら♪

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トマトと じゃこの カレー風味サラダ

　　　

　　≪トマトと じゃこの カレー風味サラダ≫
　　

種を 取った トマトと ちりめんじゃこ、パセリを、
イタリアンドレッシング、ハーブソルトと、
カレーパウダーで和えました。

美味しそう♪

と、もし思ってもらえたら♪

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