14日に炊いた、自家製大豆＆黒豆ごはんが残ったので、
翌日お粥にした。。。
翌日お粥にした。。。
≪自家製大豆＆黒豆入り芋粥≫
美味しかったぁ～また作ろうね～★ ごちそうさまでした♪
へぇ～コレ作ってみよ♪
と もし思ってもらえたら♪
↑
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します♪≪自家製大豆＆黒豆入り芋粥≫
美味しかったぁ～また作ろうね～★ ごちそうさまでした♪
へぇ～コレ作ってみよ♪
と もし思ってもらえたら♪
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します♪10月下旬にできた大豆と、11月初旬にできた黒豆、
ただ作っただけじゃ意味がないよね～？
でも、あまりにも量が少なくて、
どうしようかなぁと考えてるうちに日が経ってたら、
おとうさんが「ごはんに入れて炊いちゃえよ」って言うので、
そうすることにした。
お米を といで、タイマーかけますよ～の図♪
2009.11.13
＼(＾o＾)／ わぁ～い炊けたぞ～ ＼(＾o＾)／ の図♪
UP写真
ただ作っただけじゃ意味がないよね～？
でも、あまりにも量が少なくて、
どうしようかなぁと考えてるうちに日が経ってたら、
おとうさんが「ごはんに入れて炊いちゃえよ」って言うので、
そうすることにした。
お米を といで、タイマーかけますよ～の図♪
2009.11.13
＼(＾o＾)／ わぁ～い炊けたぞ～ ＼(＾o＾)／ の図♪
UP写真
≪大豆＆黒豆ごはん≫
美味しかったぁ～また作ろうね！ ごちそうさまでした♪
へぇ～コレ作ってみよ♪
と もし思ってもらえたら♪
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します♪10月の終わりに作った唐辛子オイル...
唐辛子の量は油の 10％って何かに書いてあったけど、
うちは激辛好きなので少し多めにしたのに...
何だか全然効かないのよね
Photo 2009.10.25
えぇ～い、こんなんじゃ ダメだぁ～っっっ !!
Photo 2009.11.11
と、残っていた鷹の爪を チョキチョキチョキチョキ...
ハッハッハ～どうだ～全部 入れてやったぞ～ p(--^)q
今度こそ効いてくれぇ～っっっ !!
これも同じ時に作った ハバネロの酢漬け。
うっかり冷蔵庫に放置してたせいで、その間に乾燥したのか、
ジョロキア君のように、カビは生えなかったけど、
ど～も納得いかない！
Photo 2009.10.25
ってな訳で、この間、干しておいた ハバネロ君を...
お酢の中に入れちゃいました～♪
Photo 2009.11.11
今度は美味しい唐辛子ビネガー・・・できるかなぁ・・・
唐辛子の量は油の 10％って何かに書いてあったけど、
うちは激辛好きなので少し多めにしたのに...
何だか全然効かないのよね
Photo 2009.10.25
えぇ～い、こんなんじゃ ダメだぁ～っっっ !!
Photo 2009.11.11
と、残っていた鷹の爪を チョキチョキチョキチョキ...
ハッハッハ～どうだ～全部 入れてやったぞ～ p(--^)q
今度こそ効いてくれぇ～っっっ !!
これも同じ時に作った ハバネロの酢漬け。
うっかり冷蔵庫に放置してたせいで、その間に乾燥したのか、
ジョロキア君のように、カビは生えなかったけど、
ど～も納得いかない！
Photo 2009.10.25
ってな訳で、この間、干しておいた ハバネロ君を...
お酢の中に入れちゃいました～♪
Photo 2009.11.11
今度は美味しい唐辛子ビネガー・・・できるかなぁ・・・
今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪
というものが もし あったら♪
↑
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します♪≪あんかけ豆腐≫
鰹で しっかり だしを 取り、豆腐を 入れて、
温まったら わかめを 加える。
味付けは、塩と薄口醤油のみ。
温まったら わかめを 加える。
味付けは、塩と薄口醤油のみ。
≪牡蠣ぽん≫
これは、ブログ始めてから作ったかなぁ...
作ったとしても 1回かな。
おとうさんが銚子に単身赴任してた時に、
通ってた小料理屋さんの Menu。
牡蠣は洗って水気を 切り、キッチンペーパーで拭いておく。
天ぷらの衣と もみじおろしを 準備して...
と、ここまでが私。
もみじおろしの定義って何だろ、
と、新世紀ビジュアル大辞典を 調べると、
「薬味の 1つ。
大根に赤トウガラシを さし込み すりおろしたもの」
って、なぜに唐辛子が漢字でも ひらがなでもなく、
カタカナなのだろうか、
って、そこじゃなくって！
さし込まないと ダメなの？
でもって、すらないと ダメ !?
第一どうやって「さし込む」のさ (-_-ﾒ
と、おやぢに聞くと、大根に菜箸とかで穴を あけて、
そこに唐辛子を 入れて するんだって。
そうすると、
切るよりも辛みが出ると言われているらしい。
おとうさんが帰って来て聞くまで分からなかったので、
私は細か～く キッチンばさみで チョキチョキしました。
彩り的には この方が 、
すっごく キレイだと思うんだけどなぁ。
大きめの牡蠣を 選んだから 8粒しか入ってなくて、
ありえないことに、コスモスが、
「美味しそ～ コスモスも食べる～」
「・・・」
食わなくていいですから (-"-;)
で、大人は 1人につき 3粒 (泣)
チョ～美味しかったのに～もっと食べたかったよ～ (ToT)
牡蠣を 天ぷらにして、万能葱･もみじおろし･ゆずを のせる。
最後に ぽん酢を 回しかけ、
美味しい美味しい牡蠣ぽんの できあがり♪
by おやぢ。
作ったとしても 1回かな。
おとうさんが銚子に単身赴任してた時に、
通ってた小料理屋さんの Menu。
牡蠣は洗って水気を 切り、キッチンペーパーで拭いておく。
天ぷらの衣と もみじおろしを 準備して...
と、ここまでが私。
もみじおろしの定義って何だろ、
と、新世紀ビジュアル大辞典を 調べると、
「薬味の 1つ。
大根に赤トウガラシを さし込み すりおろしたもの」
って、なぜに唐辛子が漢字でも ひらがなでもなく、
カタカナなのだろうか、
って、そこじゃなくって！
さし込まないと ダメなの？
でもって、すらないと ダメ !?
第一どうやって「さし込む」のさ (-_-ﾒ
と、おやぢに聞くと、大根に菜箸とかで穴を あけて、
そこに唐辛子を 入れて するんだって。
そうすると、
切るよりも辛みが出ると言われているらしい。
おとうさんが帰って来て聞くまで分からなかったので、
私は細か～く キッチンばさみで チョキチョキしました。
彩り的には この方が 、
すっごく キレイだと思うんだけどなぁ。
大きめの牡蠣を 選んだから 8粒しか入ってなくて、
ありえないことに、コスモスが、
「美味しそ～ コスモスも食べる～」
「・・・」
食わなくていいですから (-"-;)
で、大人は 1人につき 3粒 (泣)
チョ～美味しかったのに～もっと食べたかったよ～ (ToT)
牡蠣を 天ぷらにして、万能葱･もみじおろし･ゆずを のせる。
最後に ぽん酢を 回しかけ、
美味しい美味しい牡蠣ぽんの できあがり♪
by おやぢ。
≪鶏ヤゲンの にんにく醤油≫
この頃これ、作ってなかったね～。
これも、おとうさんが私と会う前に通ってた、
居酒屋の経営者の お嬢さん (分っかりづらいなぁ)
から教わって、ハマってしまったもの。
ごま油ででも サラダ油ででも、
た～くさん にんにくの みじん切りを 炒め、
ヤゲンを 入れて、
濃口醤油、酒、みりんで この色になるまで♪
コスモスは、おとうさんの膝を、
馬の前がき状態で チョウダイ チョウダイ。
だから食わなくていいって言ってるでしょっっっ !!
こんな チョッピリしかないのに (怒)
おとうさんも おとうさんで、
一番 小さいの探して食べさせてるし (´-ω-`)
これも、おとうさんが私と会う前に通ってた、
居酒屋の経営者の お嬢さん (分っかりづらいなぁ)
から教わって、ハマってしまったもの。
ごま油ででも サラダ油ででも、
た～くさん にんにくの みじん切りを 炒め、
ヤゲンを 入れて、
濃口醤油、酒、みりんで この色になるまで♪
コスモスは、おとうさんの膝を、
馬の前がき状態で チョウダイ チョウダイ。
だから食わなくていいって言ってるでしょっっっ !!
こんな チョッピリしかないのに (怒)
おとうさんも おとうさんで、
一番 小さいの探して食べさせてるし (´-ω-`)
≪鶏もも肉と スティックセニョールの クリーム煮≫
これって どこかで見たような...
そうなのだ！
おやぢが清里で「安いから」と白菜を 丸々 1つ買って...。
冷蔵庫に白菜が 4分の 1 あるよって言ってるのに (-"-;)
で、買う係の人が買っちゃったので、
使う係の人は大変。
帰ったら、まず 4分の 1の白菜を 成敗しなきゃならない。
だって冷蔵庫が いっぱいで何も入らないし=3
で、一遍に使っちまえ～ !!
と、白菜の クリーム煮を 作った訳さ。
作ったのは いいんだけど、
白菜が多いから周りの クリームも多くって...
仕方が無いから具だけ足すことにしたの。
だって、また白菜は ヤダもん。
毎日 食べるのは、柿だけで結構でございます (-"-;)
これは、ブロッコリーじゃなくて スティックセニョール。
最近、花ッコリーとか色々あるけど別物なのかな...
ブロッコリーより茎の部分が長くて、
売っている ほぼ全部が食べられる。
そして、グリーンが鮮やか♪
そうなのだ！
おやぢが清里で「安いから」と白菜を 丸々 1つ買って...。
冷蔵庫に白菜が 4分の 1 あるよって言ってるのに (-"-;)
で、買う係の人が買っちゃったので、
使う係の人は大変。
帰ったら、まず 4分の 1の白菜を 成敗しなきゃならない。
だって冷蔵庫が いっぱいで何も入らないし=3
で、一遍に使っちまえ～ !!
と、白菜の クリーム煮を 作った訳さ。
作ったのは いいんだけど、
白菜が多いから周りの クリームも多くって...
仕方が無いから具だけ足すことにしたの。
だって、また白菜は ヤダもん。
毎日 食べるのは、柿だけで結構でございます (-"-;)
これは、ブロッコリーじゃなくて スティックセニョール。
最近、花ッコリーとか色々あるけど別物なのかな...
ブロッコリーより茎の部分が長くて、
売っている ほぼ全部が食べられる。
そして、グリーンが鮮やか♪
≪じゃがいもと キムチの チーズ焼き≫
下ゆでした じゃがいもと玉葱を 炒めて塩こしょう。
キムチと チーズを のせて焼くだけ♪
キムチと チーズを のせて焼くだけ♪
≪カリフラワーと柿の マヨネーズサラダ≫
毎日 毎日ひたすら食べ続ける柿 (-"-;)
この日は カリフラワーを お相手にしてみたら・・・
合う合う♪
じゃがいもより、カリフラワーの方が合うことを 発見！
この日は カリフラワーを お相手にしてみたら・・・
合う合う♪
じゃがいもより、カリフラワーの方が合うことを 発見！
≪わさび漬け≫
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
あのぉ オヂサン？
すみません、月曜に ワイン飲んだばっかりなんすけど...
Julianの お迎えの待ち時間に、
KALDI 行って、また買って来たよ (-"-;)
「また飲むの～ !? つまみ無いよ」って言ってるのに、
「何でも合うよ」
って・・・君は全てが そうなんだよね。
車 1台に バイク 3台・・・うちの車庫に置けちゃうし・・・
ね (-"-;)
ワインは イタリアワインで EMPORIO
何でも合うよ、なんつったって、
何でも合う訳ないじゃん (怒)
と、あちこち開けて探してみれば・・・
入ってるもんじゃないか (￣ー￣)
≪柿 ← またかよ (-"-;) ＆生ハム＆サラダほうれん草≫
メロンが良いんだから柿だって いいんじゃん？
と、また、都合の悪いことは何でも テキトーな、
あたしの勝手な決め付けで組み合わされた柿と生ハム。
が！
「かぁちゃん、美味いよ」と、おやぢ。
やったぜ v(*^o^*)v
「アンチョビは ワインに合わないよね～？」
「合うよ。 何でも合うって言ってるだろ」
と、何でも自分に都合良く勝手に決め付ける おやぢ。
なんて最低な、あ、いや、いい組み合わせな 2人...
≪自家製アンチョビ＆ケイパー≫
あのぉ オヂサン？
すみません、月曜に ワイン飲んだばっかりなんすけど...
Julianの お迎えの待ち時間に、
KALDI 行って、また買って来たよ (-"-;)
「また飲むの～ !? つまみ無いよ」って言ってるのに、
「何でも合うよ」
って・・・君は全てが そうなんだよね。
車 1台に バイク 3台・・・うちの車庫に置けちゃうし・・・
ね (-"-;)
ワインは イタリアワインで EMPORIO
何でも合うよ、なんつったって、
何でも合う訳ないじゃん (怒)
と、あちこち開けて探してみれば・・・
入ってるもんじゃないか (￣ー￣)
≪柿 ← またかよ (-"-;) ＆生ハム＆サラダほうれん草≫
メロンが良いんだから柿だって いいんじゃん？
と、また、都合の悪いことは何でも テキトーな、
あたしの勝手な決め付けで組み合わされた柿と生ハム。
が！
「かぁちゃん、美味いよ」と、おやぢ。
やったぜ v(*^o^*)v
「アンチョビは ワインに合わないよね～？」
「合うよ。 何でも合うって言ってるだろ」
と、何でも自分に都合良く勝手に決め付ける おやぢ。
なんて最低な、あ、いや、いい組み合わせな 2人...
≪自家製アンチョビ＆ケイパー≫
今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪
というものが もし あったら♪
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します♪≪じゃがいもと キムチの チーズ焼き≫
下ゆでした じゃがいもと、
1cm幅程度に切った玉葱を サラダ油で炒めて塩こしょうし、
キムチと チーズを のせて焼くだけ ♪
1cm幅程度に切った玉葱を サラダ油で炒めて塩こしょうし、
キムチと チーズを のせて焼くだけ ♪
↑
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します♪≪鶏軟骨の にんにく醤油≫
サラダ油に たっぷり、
みじん切りの にんにくを 入れて香りを 移し、
鶏軟骨を 入れる。
このくらい火が通って来たら、
酒、みりん、濃口醤油を 入れる。
弱火～中火で煮詰めていき、
こんな感じの色になれば完成♪
みじん切りの にんにくを 入れて香りを 移し、
鶏軟骨を 入れる。
このくらい火が通って来たら、
酒、みりん、濃口醤油を 入れる。
弱火～中火で煮詰めていき、
こんな感じの色になれば完成♪
美味しそう♪
と、もし思ってもらえたら♪
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します♪≪牡蠣ぽん≫
牡蠣を 天ぷらにして、万能葱、もみじおろし、ゆずを のせる。
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します♪ピンポ～ン♪
「はい」
「○○さ～ん宅急便ですが～ 1,270円で～す」
「はい」
・・・ (-_-?
なぁんで物を 持って来るはずの宅急便に、
金払わなきゃならないんだよ～ (怒)
はっっっ
クソおやぢ...また何か勝手に買いやがったな。
虫用品が次々 送られてくるのが やっと終わったと思ったら (-"-;)
ほんっっっとにもぉっっっ !!
それも巨大な箱・・・ってことは集合管か・・・
だ～れ～が～買っていいって言ったんだよ～ (怒)
やっぱりだし (-"-;) ← 最近この顔ばっか (-"-;)
おやぢが勝手に OKYO様の承諾もなく買っていたのは、
≪Baby Face≫
それも直管だし・・・
もしもし？ オヂサン年・・・いくつでしたっけ !?
確か 50を いくつも超えていらっしゃったのでは !?
あぁ そうだ、
もう ライダーの世界も高齢化してたんだった (^m^！
売主の方が丁寧に番号を 付けて下さったものを 組み立てて
できあがったところまでは早かったけど...
始まりました、おやぢの ビョーキ、磨き虫が ウズウズ
初めは コレで ↓ おとなしく磨いてたんだけど
そのうち、
「ダメだ、最初から こんなんで磨いてたんじゃ らちが明かない」
と、コレを 持って来て... ↓
それでも やっぱり納得が行かないらしく
「お～い OKYO、
ネットで ステンレスの焼け取り調べてくんね～か～」
と言われて、私が見つけたのが コレ ↓
で、コレ ↑ の取扱店を 調べてて みつけたのが ↓ コレ
「あ！ DAYTONAで、
バイクの ステンレスマフラー用 焼け取り剤が あるよ」
「マジか !?」と、聞くや否や、
あっと言う間に ヘルメットを かぶり、
ヒラリと バイクに跨ったかどうかは不明だが...
Nap'sへと、すっ飛んで行ったのでした～
アホだし (^m^！
で、買って帰って来たのが コレ ↓
「へぇぇ～ ヨシムラでも有るんだ～DAYTONAは無かったの？」
「うん、これしか無かった」
ふ～ん・・・
「はぁ～ !? 2,100円だぁ～っっっ !?」
貴様この前も、
スーパービバホームで何千円も磨き道具 買ったろが～ (怒)
これで一体どれだけ ビール、
いや発泡酒が買えると思っとんじゃ～ (怒)
(-"-;)
「はい」
「○○さ～ん宅急便ですが～ 1,270円で～す」
「はい」
・・・ (-_-?
なぁんで物を 持って来るはずの宅急便に、
金払わなきゃならないんだよ～ (怒)
はっっっ
クソおやぢ...また何か勝手に買いやがったな。
虫用品が次々 送られてくるのが やっと終わったと思ったら (-"-;)
ほんっっっとにもぉっっっ !!
それも巨大な箱・・・ってことは集合管か・・・
だ～れ～が～買っていいって言ったんだよ～ (怒)
やっぱりだし (-"-;) ← 最近この顔ばっか (-"-;)
おやぢが勝手に OKYO様の承諾もなく買っていたのは、
≪Baby Face≫
それも直管だし・・・
もしもし？ オヂサン年・・・いくつでしたっけ !?
確か 50を いくつも超えていらっしゃったのでは !?
あぁ そうだ、
もう ライダーの世界も高齢化してたんだった (^m^！
売主の方が丁寧に番号を 付けて下さったものを 組み立てて
できあがったところまでは早かったけど...
始まりました、おやぢの ビョーキ、磨き虫が ウズウズ
初めは コレで ↓ おとなしく磨いてたんだけど
そのうち、
「ダメだ、最初から こんなんで磨いてたんじゃ らちが明かない」
と、コレを 持って来て... ↓
それでも やっぱり納得が行かないらしく
「お～い OKYO、
ネットで ステンレスの焼け取り調べてくんね～か～」
と言われて、私が見つけたのが コレ ↓
で、コレ ↑ の取扱店を 調べてて みつけたのが ↓ コレ
「あ！ DAYTONAで、
バイクの ステンレスマフラー用 焼け取り剤が あるよ」
「マジか !?」と、聞くや否や、
あっと言う間に ヘルメットを かぶり、
ヒラリと バイクに跨ったかどうかは不明だが...
Nap'sへと、すっ飛んで行ったのでした～
アホだし (^m^！
で、買って帰って来たのが コレ ↓
「へぇぇ～ ヨシムラでも有るんだ～DAYTONAは無かったの？」
「うん、これしか無かった」
ふ～ん・・・
「はぁ～ !? 2,100円だぁ～っっっ !?」
貴様この前も、
スーパービバホームで何千円も磨き道具 買ったろが～ (怒)
これで一体どれだけ ビール、
いや発泡酒が買えると思っとんじゃ～ (怒)
(-"-;)
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