12月30日 赤飯にぎり

　

先生と Julianが、練習場で夕方 食べる間食。
先生は、最終日で お出かけなのか、食べなかったらしく、
戻って来た 1つは私が つまみ代わりに食べました。

　　≪赤飯にぎり≫
　　







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12月30日 三色弁当

　

前の日、何でだったか、Julianが「今年 最後の お弁当だね」
そう言っていたけど、本当に感無量。 辛かった。
歳も取ったし、Julianは どか弁＋夕方飯だし。
5月からは バイトが 2つ、9月からは 3つに増えたし。

毎年 2人別々の ファイルを 作って、
1年分の お弁当写真を そこに全部 入れておくんだけど、
よく頑張ってると見て思う。
低血圧貧血で朝が弱くて、高校の通知表の遅刻欄は、
数字の記載が無く赤枠で囲まれていたし、
上りの通勤ラッシュの電車に乗るのは無理だからと、
下りにある会社を 選んだくらいだからね。
誰も褒めてくれないけど頑張ってるってことにしよう。
と言って、また二段弁当は諦め一段のっけ弁。




　　
≪三色弁当≫



鶏ムネひき肉は塩こしょうと片栗粉を 加えて混ぜ、
炒めて酒、砂糖、醤油、みりん。
炒り卵は砂糖と ピンクソルト。
にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。

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12月29日の つまみ

コスモスは この週 4/7外食で、この日も留守。
Julianは、この日から 3日まで部活は 6日間休み。
クラブの練習も無いから お弁当も何も無し、
我が家にしては珍しい、つまみの記事 2連投です。

　　≪たらもサラダ≫
　　

じゃがいもは、茹でて串が通るようになったら水を 捨て、
再度 火にかけて水気を 飛ばし、粉吹きにして冷ます。
明太子を 加え、マヨネーズと塩こしょうで味付けして できあがり♪

　　　　　　　≪長芋の千切り≫
　　　　　　　
　　　　　　　酢少々と、ヤマエの白だしで｡｡｡






　　≪自家製カクテキ≫
　　

大根の煮物を 作ろうと大根を 切ったら驚くような量で・・・
少し漬け物にしてみようと思って初挑戦。
塩を して しばらく置き、出た水分を しっかり絞り、
干し海老と キムチの素を 加えてみました。　美味しかった。

　　≪豚の角煮 2日目≫
　　






　　≪Julian用 ステーキ≫　　　　　　　　　　　　　 by おやぢ
　　






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