8月10日 葱玉炒飯 豚肉の味噌漬け焼き弁当

この日も冷ごはんが沢山あったので、また焼き飯系、
7、9、10日と 4日の間に 3回も作って、
それに、作らなかった 8日も 7日の残りを 食べてるし(笑)

　　

≪葱玉炒飯　宮崎産　豚肉の味噌漬け焼き弁当≫

　　　　

炒り卵を 作って一旦 取り出し、
長葱、にんじんの みじん切りを 炒めて冷ごはんと炒め合わせ、
塩こしょうと ヤマエの白だしで味付け。
最後に小葱を サッと混ぜ合わせれば できあがり。
さすがに炒飯だけだと、Julianが寂しいと言うので、
おやぢが宮崎から買って来る豚肉の味噌漬けを、
前の晩に解凍しておき、焼いて のせました。

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8月9日の つまみ

月曜に Julianと スーパー銭湯から食事へ行き、
火曜は、コスモスも一緒に行こうと言ってたんだけど、
帰りが遅くなるから行けないと連絡が来た 6時過ぎ、
それより前に、実は DVDを 借りに行っていた。
同じことして遊ぶのは つまらないし、
不愉快な奴は家から居なくなったんだし、
無理に出かけて お金を 使わなくても良いんだということに気付き、
7日からは、Julianの食事が終わったら、
私は飲みながら一緒に映画を 見ていて、この日は 3日目。
今年の夏は暑過ぎて、帰って シャワーを 浴びても、
すぐに食事の支度を 始める気力が無くて、
Julianの迎えまでに食事の支度が あまり進まず、
帰って来てから食べ始めるまでに時間が かかることが多く、
この日も典型的な、そんな日だった。
なので、見たのは「植物図鑑」 1本。
すごく原作が好きで、2回も読んでたんだけど、
私にとっては大切な大切な場面が何か所も省かれていて、
涙する場所が一人一人違うのと同じで、大切だと思う事柄も、
人によって全然 違うんだなぁと思った。

　　
　　

≪ケチャップライスの ドリア≫

　　

朝 作った ケチャップライス、いい感じに残っていたので、迷わず！
しめじと玉葱を 炒め、ホワイトソース、
今更ながら作れるようになったけど、この日は缶詰を 使用。
牛乳を 加え、塩こしょうで味を 調え、
チーズを のせて オーブンで焼いて できあがり。

　　






　　≪手羽元の さっぱり煮≫
　　

手羽元は水から茹で、酒、砂糖、醤油、酢で味を 調え、
弱火で じっくり煮て いただきます。

　　≪昭和な マヨネーズサラダ≫
　　

皮を 剥き、種を 取り、適当な サイズに切った トマト、
レタス、きゅうり、塩こしょうと マヨネーズで味を 調えて。

　　≪油揚げ焼き≫
　　
　　みょうが、小葱、塩こしょうで｡｡｡






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手羽元の さっぱり煮

　　≪手羽元の さっぱり煮≫
　　

手羽元は水から茹で、酒、砂糖、醤油、酢で味を 調え、
弱火で じっくり煮て いただきます。

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