8月22日の つまみ

前の晩、テーブルの上に、検診用の封筒が置いてあったから、
よっしゃっっっ!!　帰って来るな～♬
と、のんびり休日を 満喫していたら、
泊りどころか、夕方 4時に帰って来やがった(- -ﾒ)
暑くて やる気も出ないところへ、更に気力減退(泣)

買物に行ったから、その間に出かけちゃおうと思ったけど、
最近 遊び過ぎて、Julianも私も外食には飽きてるし、
着替えて西日が差す蒸し暑い中、出かける気力も無く。

かと言って、座ってりゃ食事が出て来る人は良いけど、
作る方は、暑い キッチンで何の為に シャワー浴びたか状態だよ。
Julianも手伝うよ～とは言ってくれたけど。

そうそう、朝の テレビか何かで、
こどもが 「カレー久しぶり～♬　ずっと食べてなかった！」
と言ってて・・・
おいおい、カレーで火を 使う時間なんて、たかだか 10分だろ？
(-"-;)
それすら作らない母親って、一体 何作ってんだよ、って思った。
あぁいうの見ると、真面目に作らなきゃなって思うけどね。

　　≪鶏ささみの生姜風味から揚げ≫
　　

縦に長く切った鶏ささみを、おろし生姜、酒、
ヤマエの薄口醬油 「つき」 に浸け、片栗粉を 加え混ぜ、
あとは揚げれば できあがり。　

　






　　

≪じゃがいもの ミートソースグラタン≫

　　

茹でた じゃがいもと玉葱、しめじを 炒め、
ミートソース缶を 加えて サッと混ぜ合わせたら、
器に盛りつけ、チーズを のせて焼きあがれば できあがり。

　　≪わかめサラダ 2日目≫
　　
　　写真は面倒臭いから前日のを そのまま流用(^^ゞ






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8月21日の つまみ

Julianが クラブへ行かなくなって 2週目が始まった。
仕事から帰って、シャワーが済んで、
飲もうと思えば すぐ飲める。
夢も希望も愛も楽しみも無い、仕事と飲むことしか無い生活。
空しい、悲しい、でも、ホッとした気持ちも少なからずある。
もう言葉では表せないぐらい、本当に大変だったから。
もっと大変な人が多々おられるのは分かっているけれど、
この我儘な人間が、
自分のしたいこと全て捨てて支えて来たんだもん。
それは、私にとって スゴいことだったし、本当に頑張った。
そこまでしても、頑張ってる Julianに、できることはしたかった。
それだけに、無駄になった時間も お金も全てが空しくて悲しい。
伸びしろは まだまだ あったし、上が無かった訳じゃない。
それを、Julianが信じることが できなかった。
私が伝えようとしても、最後まで通じなかった。
まだ持てる夢が あっただけに、本当に本当に悲しくて仕方が無い。

　　≪青椒肉絲≫
　　

細く切った牛肉に軽く塩こしょうして片栗粉を まぶして炒め、
一旦 取り出し、玉葱と ピーマンを 炒め、再度 戻す。
オイスターソース、砂糖、みりんで味を 調えて できあがり。

　






　　≪しらたきの たらこ炒め≫
　　

しらたきを 乾煎りし、水分が無くなって きゅうきゅう鳴き出したら
ごま油と たらこを 加え、塩こしょうで味を 調えて できあがり。

　　≪わかめサラダ≫
　　　　






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