8月23日の つまみ

函館遠征から帰って疲れてるだろうに毎日 バイトで、
しばらく収まったように見えていた ビョ～キ、
また始まって、あぁ そう言えば そうだった、
この人は、こんな人に育ったんだった、と再確認(- -;)
また コスモスは パークへ行き、食事は Julianと 2人。
「マヨネーズ、Julianの方が上手に できる！」 って言われた。
すみませんねぇ、センスが無いもので・・・

　　≪オムきゃべつ≫　　　　　　　　　　　　　　　by Julian
　　

Julianが作ると、生地の なめらかさと美味しさが違うの。
これ本当の話で、何度 作ってもらって食べても感想は同じ。
卵の溶き方なのか、焼き方なのか、
何が違うんだろうねぇ・・・

　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　

オリーブ油で、1cm幅程度に切った ズッキーニは両面を 焼き、
宮崎産 スパイス調味料 マキシマムで味付け、
料理用チーズが とろ～り とろけるまで蓋をして できあがり。
Julianの リクエスト、わざわざ買いに行って作ったのに、
「今日おかず いっぱいだったから～」 と、あまり食べず。

　　≪切昆布と油揚げの炒め煮≫
　　

ごま油で切り昆布と油揚げを 炒め、
ヤマエの薄口醤油「つき」 と、みりんで味を 調え できあがり。
これも Julianの好物、リクエストは されてないけどね。

　　≪海老グラタンコロッケ≫
　　

スーパーで見て、ちょっと ヘタレてたけど買っちゃった。
クリーム系コロッケは大好きだけど作らないから(^^ゞ

　　≪サーモン刺≫
　　






　　

≪冷奴≫

　　　　　　　　　　






　　≪グリーンサラダ≫
　　






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8月23日 炒飯

クラブを やめたので、部活が半日でない時以外は
Julianの お弁当と夕方飯が無くなった。
けど、その分 帰って来て お昼を 食べる。
大きくなったし、最近あまり うるさく言わなくなったら、
調子に乗って、食べるものが あるのに インスタント麺とか
やたら食べてるんだよね(怒)
ちゃんと作ったものを 食べなさいっっっ(- -ﾒ)

　　≪炒飯≫
　　

にんじんと玉葱の みじん切り、1cm程度に切った しめじを 炒め、
溶き卵を 加えて炒め、軽く塩こしょう。
いつもは炒り卵を 先に作って一旦 取り出しておいて、
それから野菜を 炒めて卵を 戻す方が好きなんだけど、
この日は ナゼか逆に なっちゃった。
で、冷ごはんを 加え、塩こしょうと ヤマエの白だし、
納豆に付いている小袋の醤油で味を 調え、ごはんを よけて、
フライパンの隅っこで、1mm角程度に切った ピーマンを 炒め、
最後に サッと混ぜれば できあがり。

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