8月13日 たらこの クリームパスタ

Julianの練習は、この日 10時からと、夜の 7時から。
12時の練習終わりで一旦 家に連れて帰ることにしていたので、
待っている間に買物を 済ませることにした。
4日に おやぢが買って来たもので 9日間 頑張って、
まだ いけるけど、流石に ちょっと苦しくなって来たから、
今 冷蔵庫にある物を 最優先で使うことを 条件にね。

昔から、買物は週 1回にすると、お金を 使わない、
そう言われてたのは知ってたけど、魚類は現実的に無理だし、
3日に 1回くらい買い足しに行くと、余計なものを 買っちゃう、
その悪循環だったから、抜けられて良かったかも。
贅沢 言わなきゃ何でも できるんだよね。
苦し紛れで今まで作ったことの無いようなものも生まれるし、
この生活、確か 3週間してるけど、楽しい。
お金も無いことだし、ちょうど良いから、これからも続けよう。

そして、自宅へ戻って即お昼の支度。
朝から Julianと決めていたので、悩まなくて済んで良かった。

　　

≪たらこの クリームパスタ≫

　　

塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、
その間に生クリームと牛乳に たらこを 加えて煮立て、
茹で上がった パスタを 入れ、サッと混ぜ合わせれば できあがり。
麺と たらこの味のみで十分だったので、特に味付けは無し。

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8月13日 焼肉飯

11日から仕事は お盆休み、Julianも部活は休みだけど、
クラブの練習の休みは無いし、コスモスの生活もある。
それ以前に、いつまでも ダラダラ寝ていられるような日、
まず無いし、いつものような時間に目が覚めちゃうんだよね。
この日も 7時前に起きちゃったので、まずは シャワー。
心の中が サッパリすることは無いから、せめて気分くらいね。
冷凍庫以外は ほぼ空、何に しようか悩んで、結局これにした。
こどもは朝から テンションUP間違い無いし＾＾♪

　　
　　

≪焼肉飯≫

　　

玉葱、エリンギ、2cm幅程度に切った豚肉を 炒め、
焼肉の たれを 絡め、程良く煮詰めて できあがり。
小葱と紅しょうがを 添えて、歓声必至の超簡単Menuです。

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8月12日の つまみ

　

冷蔵庫の空き具合も、いよいよ最終局面という感じで、
準備の為に材料を キッチンに出すと、ほぼ野菜室は何も無い。
残ったのは、丸なす 2ヶ、ピーマン 3ヶ、赤ピーマン 1/2ヶ、
大根 1/4、にんじん 4本、長葱 1/4、小葱 8本、エリンギ 1/2、
あとは、玉葱 大 2ヶ、いただきものの じゃがいもが沢山。
それでも これだけ できました v(*^^*)v

　　≪長なすと ベーコンの クリームソース≫
　　

しめじと玉葱を 炒め、小麦粉を 加え、刻んだ コンソメと、
牛乳を 少しずつ加え混ぜて クリームソースを 作る。
皮を むいて 5cm程度の長さに切り、水に浸けて あくを 抜き、
水気を 切った長なすと ベーコンを 炒め、
クリームソースに加え、サッと混ぜ合わせれば できあがり。
わぁ～何これ！ 美味しそう！ と歓声が上がり、
あっと言う間に完売の、残り物から できた逸品です。








　　
≪白パンの焼き鳥PIZZAトースト≫



後の予定を よく考えずに買ってしまった 6ヶ入りの パン、
行き場が無くて、こうなりました。
半分に切って ケチャップを 塗り、薄切りの玉葱、ピーマン、
焼き鳥の缶詰、チーズを のせて トーストしました。

　　≪大根サラダ≫　　　　　　　　　　　　盛り付け　by Julian
　　

4日に おやぢが買って、そのままだった大根、
すが入っちゃってて隠したかったんだけど、
そんなことは知らない Julian、
小さく まとめてほしいのに、大胆に広げて盛り付けてくれた(笑)
レタスは斬新な タワー盛りで、結構な高さが あるんだけど、
腕の無い私は写真で表現できず (^-^;

　　≪キャベツの梅和え≫　　　　　　味付け＆盛り付け　by Julian
　　

茹でた キャベツを 食べやすい大きさに切って水気を 絞り、
ごま油を 加えて サッと混ぜ合わせ、
すり鉢で梅干しと昆布醤油を 混ぜて和えれば できあがり。

　　　　　　　　≪オクラ納豆≫
　　　　　　　　

長芋が食べられない コスモスのは オクラと納豆のみ、白だしで。
Julianと私のは、酢を 絡めた長芋も。

　　≪ところてん≫　　　　　　　　　　　　盛り付け　by Julian
　　






　　≪鶏肉と大根の煮物 2日目≫　　　　　　盛り付け　by Julian
　　　　

お肉が全然 無いの、見て この比率、と Julian。
ってかさ、何で煮汁が無いのっっっ!?
Julianに盛り付けを 頼んで、煮汁を 捨てて、お鍋を 洗っちゃって、
テーブルに行ってから そのことに気付き、もはや手遅れ(´-ω-`;)
何が何でも全部 食べちゃわなくては、ってなった。

　　≪赤魚の粕漬 2日目≫
　　

3切れ入りの パックを おやぢが買って冷凍してたので、
前日 2切れ焼いて、この日に最後の 1切れを 焼いた。
巧く焼けなかったので、写真は前日ので。

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長なすと ベーコンの ホワイトソース煮

　　≪長なすと ベーコンの ホワイトソース煮≫
　　

しめじと玉葱を 炒め、小麦粉を 加え、刻んだ コンソメと、
牛乳を 少しずつ加え混ぜて ホワイトソースを 作る。
皮を むいて 5cm程度の長さ、縦 4つだったかな？に切って、
水に浸けて あくを 抜き、水気を 切った長なすを ベーコンと炒め、
ホワイトソースに加え、サッと混ぜ合わせれば できあがり。

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