11月22日 トマ玉炒飯&海老カツ弁当

　　

寝る前に、優先して使う物を 頭に思い浮かべて、
早々に決めて寝たから、気持ち的に楽だった。
ただ、目が覚めて、30分 睡眠時間が少なくなった (怒)

って、セコっっっ

と言いつつ、寝不足だし、ふっと 15分は寝てしまい、
結果、目覚ましの 15分前に起床。
お弁当の用意を 始めました。

前の晩の おかずを お弁当に入れることは、まず無いんだけど、
これは、失敗作にも関わらず、
コスモスが、美味しいと言ってくれていたし、
そうそう作れるものではないので、詰めちゃいました。
残った 1つも、前日ほとんど食べなかった Julianが、
サッサと冷蔵庫から タルタルソースを 出して来て、
気付いたら横で朝食の おかずに食べてくれていたのが、
前日ガッカリしていただけに、嬉しかった。





≪トマ玉炒飯＆海老カツ弁当≫


　　
溶き卵を 炒め、種を 取り、細かく切った トマトを 加えて炒め、
前日、三色弁当用に作った鶏そぼろ、冷ごはんを 入れ、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれ、
ブラックペパーで味を 調える。
小葱の小口切りを 加え、全体を サッと混ぜ合わせて できあがり。











≪もずくと大根の お味噌汁≫



5mm厚さ程度の いちょう切りにした大根を 水から茹で、
顆粒だしを 加え、大根に火が通ったら、
5mm幅程度に切った大根の葉、もずくを 加え、
ヤマエの麦みそ白・赤で味を 調えて できあがり。
Julianと私も、朝食で いただきました。 美味しかった♥

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11月21日の つまみ

　　

心配した Julianは、仕事が終わってから即、
スマホで オンライン講義に ログインして、
自転車の前かごに放り込んで帰って来たと言っていた (笑)
何事も無くて良かった。
講義の後は、急いで お風呂に入って ゆっくり、
上がって食事、その後は、ひなたぼっこしよ～と、
自分の部屋へ上がって行き、
コーチの バイトに出かける夕方まで まったり。

私は午前中と午後に分けて、夜の食事の用意、
Julianを 送迎して 8時過ぎに帰宅。
長風呂の終わりを、空いた腹を 抱えて待ちます。

●●うちで とち かったよ 💭、

と、7：18、コスモスから また ひらがなばかりの ライン。
うちの新築戸建てを 某有名人が内見しに来たと、
営業の Kさんから聞いたのは、確か 10月かなぁ。
お金あるだろうに、建売り !? と思ったけど、
やっぱり土地を 買って、注文住宅を 立てることにした模様。
くっそぉ、コスモスの会社に負けたわ、
って、当たり前だけど (笑)
そんなこと ラインしてる暇があるってことは、
それほど今日は遅くないかも、と思っていたら、当たり！

10分くらいに駅つく 💭

落ち葉が ついてくる予定 💭

Julianが、コスモス連絡 無い？ と聞いていて、
時間を 伝えると、それスノ一緒に コスモスと見よ～♪ と。
本当に、コスモスが大好きな Julianです。
バスを 10分以上待って、10：45頃に帰ったんじゃないかな。





≪海老カツ≫


　　
はんぺんを、袋の上から潰して ボウルに入れ、
更に、すりこ木で滑らかになるまで叩く。
殻を 剥き、背ワタを 取った海老を 細かく刻んで加え、
鶏がらスープの素、塩こしょうを 加えて更に混ぜる。
小さく丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉を 付けて、
あとは揚げれば できあがり。

これさ、見た目で騙されて、片栗粉を 入れるの、
まんまと忘れたのよ (-_-)
でも、断面ショーを 見て分かる通り、
ただ海老に火が通っただけ。
全然 思ってたような出来じゃなくて超ガッカリ。
リベンジしようにも、
こんな手間の かかるもの、まず作りませんからっっっ (怒)











≪餅チーズもんじゃ≫


　　
水 150cc、小麦粉 15g、
きゃべつの みじん切り たっぷり、餅 1ヶ、チーズ適宜。
サラダ油を 熱して きゃべつを炒め、
小麦粉を 溶いた水を 加える。
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」で味を 調え、
小さく切った餅を 入れ、柔らかくなったら、
チーズを 全体に散らし、程良く焦げるまで焼いて できあがり。
by Julian。

　　≪サラダ≫
　　

全く同じ器で同じ サラダを 20日に作って、
それは、その日のうちに完食して、これは別物。









≪しらすおろし≫
　　


前日、倍量の大根おろしを 作っておいたので、
2日続けて同じ menu。









≪ひじきの煮物 2日目≫
　　

　　≪里芋煮 2日目≫
　　







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海老カツ

≪海老カツ≫


　　
はんぺんを、袋の上から潰して ボウルに入れ、
更に、すりこ木で滑らかになるまで叩く。
殻を 剥き、背ワタを 取った海老を 細かく刻んで加え、
鶏がらスープの素、塩こしょう、片栗粉を 加えて更に混ぜる。
小さく丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉を 付けて、
あとは揚げれば できあがり。

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