12月9日のつまみ

　　

寝たのが 2時で、また朝は上の騒音で起き、
それでも、あまりに眠くて (-_-)zzz
ギリギリまで寝て、Julianを 起こし、
こちらもまた寝起きが悪く時間が かかった上に不機嫌。
ったく (-_-)
何も食べずに仕事に行ったら、ついに、このところ、
どろどろで ヤバくて警戒してた経理ソフトが動かなくなり、
慌てて サポートセンターに電話したけど、
時既に遅く、もう二度と立ち上がらず。
家賃の支払いと、2：15からの法定研修の隙間で、
今の パソコンから新しい パソコンへ経理ソフトを 移行、
何とか復帰させなくてはならなくて、朝抜きなのに、
1時半を 過ぎても食事は できずだし、食べたと思ったら、
今度は YouTubeで研修視聴、忙しなかった。

コスモスは ミュージカル公演を 見に行っていて、
Julianは、一限が授業、4〜 11時まで、地元の飲食バイト。
翌日は、木曜で朝礼、朝が早い コスモス、
前日は、Julianが帰るまで、待つのを 付き合ってくれたけど、
今日は早く食べると言っているので、一緒に用意。
と言っても、FNS歌謡祭を つけた 7時半以降は、
使い物に ならなかったけどね (¬_¬)

かえるお 💭 (原文のまま)

と、Julianは 11：12、連絡を 寄越し、
帰って来ると、今日は、お風呂上がったら すぐ食べる。
時間を 聞いたら 10分ぐらい、と、2日連続で普段の 1/ 6。





≪手羽先の にんにく七味焼き≫


　　
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、おろしにんにく、七味を 混ぜ、
手羽先を、裏返したりしながら しばらく浸けておく。
スペアリブと違って、味しみに時間が かかる上、
この日の手羽先は、サイズが大きかったのでね。
あとは、グリルで色良く焼くだけ。

　　≪ペンネの ハヤシライスソース炒め≫
　　

塩味を 感じるくらいの湯で ペンネを 湯で、
サッと洗い流して ざるに上げ、水気を 切って、
ほんの少しだけ残っていた、ハヤシライスソースで和えました。
毎晩、忘れないように火を 入れてて良かった。
ロスに ならなかったし、何より美味しかった。

　　≪ちくわの磯辺揚げ≫
　　

水に小麦粉を 入れて衣を 作り、青のり、
3cmくらいに切った ちくわを 入れて絡め、
あとは揚げれば できあがり。







≪ツナサラダ≫



by コスモス

　　≪にんにく醤油の湯豆腐≫
　　

昆布だしの入った鍋に、絹ごし豆腐、器に入れた、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」、かつお節を 入れて、
火に かけ、程良く温めて いただきます。









≪梅大根≫



うちの長い歴史から言えば、割と最近、
苦し紛れに作った これ、ハマっちゃって ^ ^
皮を 剥いて スライサーで千切りにした大根に ピンクソルトを 振り、
しばらく置いて、しんなりしたら サッと洗って絞り、
すり鉢で すった梅干しで和えるだけ。
実を 取った種を なめることも忘れません。
by コスモス

　　≪キャベツの ごま和え≫
　　

キャベツは 茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞り、ごま油、ヤマエの薄口醤油「つき」、
味を 調えたら器に盛り付け、そこで コスモスが、
ごま のせて い〜い？ と。
聞かなくたって、ダメとは言わないけど (笑)
味付け&盛り付け by コスモス

　　






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ペンネの ハヤシライスソース炒め

　　≪ペンネの ハヤシライスソース炒め≫
　　

塩味を 感じるくらいの湯で ペンネを 湯で、
サッと洗い流して ザルに上げ、水気を 切って、
ハヤシライスソースで和えるだけ。
半端に残った時などに。

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12月8日の つまみ

　

目覚ましの無い貴重な日、また上の騒音と、
耳栓を しているにも関わらず、玄関を 出入りする デカい音、
両方で起こされたけど、めげずに寝て、
でも、せいぜい そこから 30分程度なのよね、いつも。
この日も例外ではなく、8：21、起きた。
リビングに入ると、さすがに寝てはいなかった、Julianが課題中。
休日の贅沢、納豆ごはんを 食べ、洗濯を しまくり、
まずは自分の マットレスだけを 干した。
こどもたちの部屋の ドアが閉まりきっていないので、
入ってみたら、起きてるっぽい コスモス。
布団 干すから どいてと言ったら、やだ～！ と騒ぐので、
仕方無い、Julianのだけを 干し、ひったくった コスモスの枕、
カバーは洗濯、本体は ベランダへ。
お礼を 言われても良いなはずなのに、
また寝て、起きて来た時に コスモスが言ったのは、
「枕が無かったから首が痛い。」

(-"-;)

Julianは、私が前の晩に用意していた小鉢と、
残っていた最後の 1枚、ぶりの照り焼き、
かに玉の甘酢あんかけの残りで 1時半頃。
コスモスは、納豆ごはん食べたい、と、それぞれ食事。
しまむらの ハシゴを すると言って用意を している コスモスに、
Julianが、一緒に行ってもいい？と、
3時からの オンライン講義までの隙間に、走るらしく、
バタバタと二人で出て行った、かと思ったら、

爆速で おわった 💭

と、講義が控えている Julianは一人で帰ったようで、

コスモスは まだ たびにでる 💭

もう一軒、違う支店を 見に行ったんだけど、
いい天気だから、と自転車で行ったのに、
2人が外に出ると間もなく曇って暗くなってしまい、
お布団や洗濯物は取り込んだ。

コスモスは 4時頃に帰宅、食事は、
Julianと一緒でいいとのことだったので、
しっかり時間を かけて下拵えを 済ませ、
8：30くらいから、珍しく コスモスと、
こどもたちの部屋の ホットカーペットの上で まったり。
Julianから連絡があった 10：45まで。

お風呂の時間は 15分から 20分、
上がったら髪 乾かさないで食べる、と言った Julianは、
まぁ珍しい、超特急、11分で出て来た。
貴様 一体 普段、残りの 50分 なにを してやがる (怒)
ま、思ったより早く食事が できて良かった。





≪チキンナゲット≫


　　
鶏ムネひき肉、すりおろし玉葱、
パッケージの上から潰し、更に、すりこ木で すった はんぺん、
パン粉、塩こしょう、鶏がらスープの素、
片栗粉を 混ぜ、手に水を つけて好みの形に成形、
ポテトフライの衣と同じ要領で、
小麦粉に、宮崎産スパイス調味料マキシマムを 入れ、
薄く まぶして揚げれば できあがり。

いっやぁ～美味かったわ～、
レシピを 忘れちゃって検索したら、8月に作ったきりで、
もっと作れば良かった。
前回も、ナゲットは嫌いだと言っていたうえ、
ごはんが無くなったら おかずは食べない Julianが、
まさかの、最後に残った 2つを 食べちゃって、
ほとんど食べられなかった私。
今回こそは食うぞ、と、26ヶ作ったんだけど、
あれ !?
また最後の 4ヶくらいになって、あとは私の ♬
と思ったのも束の間、ごはんも無いのに、
Julianの手が伸びて来て、取って行く。
結局、これ食べて い～い～？ と、最後の 1ヶも奪われた。
(-_-)

　　≪レタスと ブロッコリーの シーザードレッシング≫
　　

前日の残りの千切りレタス。
早く食べないと、切った面の色が悪くなっちゃうからね。
茹でて冷蔵保存している、50円だった ブロッコリー。
市販の シーザードレッシングで和えて できあがり。







≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫



へたを 取り、熱湯を かけて湯剥きにした プチトマト、
器に盛り付け、市販の イタリアンドレッシングを かけて、
冷蔵庫で冷やせば できあがり。









≪小松菜の ごま和え≫



茹でて冷水に取り、5mm幅に切って水気を 絞り、
ごま油、ヤマエの薄口醤油「つき」、ごま。
味付け&盛り付け by コスモス。









≪もやしキムチ≫



　　
ひげ根を 取って水から茹で、
ザルに上げて水を 切り、冷ました もやしを、
キムチの素で和えて できあがり。

　　≪スティック野菜≫
　　

きゅうりと大根を 切っておいたら、
コスモスが味噌マヨで食べたいと言って、
ディップを 作っていました。

　　≪カマンベールチーズ ＆リッツ≫
　　







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レタスと ブロッコリーの シーザードレッシング

　　≪レタスと ブロッコリーの シーザードレッシング≫
　　

下茹でした ブロッコリーと千切りレタス。
市販の シーザードレッシングで和えて できあがり。

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12月8日 雑穀ごはんの焼きおにぎり

　　

物音してるけど、ギリギリになっても下りて来ない Julian、
何か作っておかないと、間に合わなくなると思って、
用意を していたら、驚くでもなく、
作ってくれてるのは分かってました感が漂っている (笑)
それが証拠に、洗面所の様子を 後ろから伺うと、
何も言っていないのに、鏡ごしに、
待って〜今 髪 巻いてるから〜♬

そして一口 食べるなり、うん、美味い！
やっぱり かつお節しか勝たん！

と満足げに言っている。
先日は、鮭マヨなど、余計なものを 加えまして、
大変 失礼致しましたっ！

　　≪雑穀ごはんの焼きおにぎり≫
　　

10cm角程度の板状にして冷凍してある雑穀米ごはんを、
800Ｗで両面 1分ずつ レンジで加熱。
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」少々を 加え混ぜた かつお節を、
ごはんに混ぜ、硬めに しっかり握って フライパンへ。
弱火で焼きながら、両面に、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を たらし、
程良い焦げ目が つくまで焼いて、できあがり。

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