10月4日の つまみ

　

この日は社長が居たから月締めの記帳も行けたし、
打ち込みは面倒なものが多く、夕方まで忙しかった。
お昼は 3時頃かな、確か うどんで 334kcalとかだったと思う。

買物したかったので定時に退勤、
11時前に問い合わせの LINEを した コスモスは、
寝る時に見たら、8時半とかに表彰式だったとだけ。
質問の答えが無きゃ意味無いんだけど (怒)

実家の方は、ばぁばの お弟子さんの Tuさんが、
栗ごはんを 食べに来ると聞いていたので、
シャワーの後 2人で大急ぎ、食事の支度でした。

　　≪W海苔鶏天≫
　　

鶏ささみを 酒と醤油に浸けてあるけど、
どうしようかって言うから、じゃぁ、と、
海苔を 切ってもらい、私が巻いて、
水溶き小麦粉で止め、
天ぷら粉に青のりを 混ぜて揚げることになった。
揚げ by ばぁば。
途中で私が言うまで青のり忘れてたから、
2種類の鶏天に なりました。

　　≪鯛の かぶと煮≫
　　

前日、不足品の問い合わせを した時、
ちょうど居合わせた Tuさんと R君から、
リクエストが あったものの一つ。
仕事帰りに買って帰ったのを、
私が シャワーしてる間に ばぁばが煮てくれた。

皆が好きなことが分かったので、この日は 6個と、
プラス かんぱちの かまも一つ買ってった。
これ一つ 50円で良い つまみになるもん、
メッチャ安いよねっっっ

　　≪じゃがいもの味噌マヨ焼き≫
　　

ばぁばに切って茹でるとこまで頼んどいたの。
味噌 1：マヨネーズ 3くらいの割合で混ぜ、
じゃがいもに絡めて、トースターで焼くだけ。

いつもと焼き上がりが違うなと思ったら、
きたあかりって高級なやつらしくて。
これは、メイクインとか、硬いのが合うかも。

　　≪煮豚≫
　　

圧力鍋に水、にんにく、豚のかたまり肉を 入れ、
小さかったので、10分だけ圧力を かけた。
冷ましてみたら、ほぼ脂の無い肉だったので、
そのまま味付けして更に 10分 圧力を かけた。
酒、砂糖、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、薄口醤油「つき」、
みりん、味を 調え、程良く煮れば できあがり。

自宅で作って タイミングが合わなくて食べそこない、
瓶に詰めて連れて行きました。







≪アボカドと トマトの サラダ≫



アボカドの種を 中心に、縦に くるりと 1周 切れ目を 入れ、
ねじって半分を 外し、包丁の角を 種に刺し、
ねじって種を 取り、両方とも皮を 剥いて適当な サイズに切る。
皮を 剥いて種を 取った トマトは、
アボカドに大きさを 合わせて切り、
ばぁばんちにあった瓶入りの レモン果汁、
焼塩、コショーで味を 調えて できあがり。

　　≪赤エビの刺身≫
　　







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10月4日 麻婆丼

　

目覚ましの 45分前、また上の騒音で起きた。
でも寝たかな、分かんないや、忘れた。
しばらく居ないから、洗濯は前の晩に全部 終わらせたし、
食品も、残らないようにしたかったんだけど、
多分ちょっと残っちゃったな。
一合だけ炊いた ごはんは、Julianの分を お茶碗に よそって、
残りは ラッピングして、
出かける時に冷凍庫へ入れてもらうよう頼んだ。
私は前日の麻婆豆腐で予定通り朝食、出勤。

Snow Manの ライブへ、2人で 3回 行くらしく、
Julianが コスモスの所へ泊ると言って、
帰宅は この記事が UPされる日。
それに合わせて私も家を 出ているから、
たとえ加工を 自宅の PC以外で できるようになったとしても、
当の写真が自宅にある カメラの SDカードの中。
Rちゃんと飲む為に一晩帰った時、持って出るの忘れたし。
とりあえず、休みが来て写真の整理が できるようになるまで、
何も無いと寂しいから、7月に食べた時の写真を、
イメージ画像で貼り付けておいて、あとで入れ替えます。
前日の夜に作った麻婆豆腐を のせました。





≪麻婆丼≫



2022.10.12　11：08 入れ替え済み

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10月3日の つまみ

　

掃除や片付けが沢山あったせいか、
気付けば 12時、早いっっっ
月曜だし、ぼちぼち電話は かかって来るけど、
やっぱり ただの確認が多く、社長も一日中ほぼ留守で暇。
最近は特に、業者も客も中国人が メチャ多くて、
この日も案内だと電話が入り、
慌てて Kさんが現地に向かったら、
到着の 5分くらい前に電話が かかって来て、
外観見たから もういい、帰るって (怒)
こっちは 1時間近くも かけて行ってるのによ？
怒って良いやら笑えば良いのやら。
はめ殺しの開かない窓ばかりで、それが問題なの、
今回の客も、また多分それ。
設計施工、コスモスの会社なのよね、
消防法の関係かもしれないけど、困ったものだわ。

社長は定時前に帰って来たけど、即退勤します。
帰りの電車で ごはん何にするか Julianに相談したら、

ケンタでも食べる？ 💭

って、同じことを 考えてたみたいで笑っちゃった。
ほぼ冷蔵庫が空なのもあるけど、
手が かからないものが助かる。
洗濯やら何やら、しなきゃならないことがあるし。

それ以外のものは以下の通り。

　　≪麻婆豆腐≫
　　

プライベートブランドの レトルトが驚異的に安かったので、
ものは試し、買ってみた。
当然だよな、普通でした (´-ω-`;)







≪トマト≫

　　≪スティックきゅうり≫
　　

Julianは マヨネーズ、
そんな少しでも、酒以外の カロリーが気になる私は味噌で。

　　≪塩キャベツ≫
　　

ちぎって洗った時の水だけで どうだろう、
と思って試してみたら、それでも多いくらいだった。
今度から これで行こう ( ¯꒳¯ )v✧︎

キャベツを 適当に ちぎって洗い、
ざっと水切りして ボウルに入れ、
鶏がらスープの素、塩こしょうを 加えて混ぜ、
味を 調えれば できあがり。







≪長芋キムチ≫

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