11月5日 酸辣湯うどん

　

家を 空ける時、Julianには言って来る金持ちが、
連絡も無い、帰って来ないで玄関の ロックが かけられず、
気になって 3時前くらいまで、
トイレへ通っては時計を 見てた記憶がある。

宮崎へ帰る何日か前、朝急に、
「冷蔵庫、また水が漏って来たな」と話しかけられて。
そんなの 5年とか、下手すりゃ 10年ずっと続いてること、
家の中の壊れたものの買い替えより、
自分が遊ぶ金の方が大事だから、
インターホン、洗濯機、キッチンの水道、
他にも ありとあらゆる所が壊れてるけど全て放置。

それは置いといて、なぜ分かりきってることを 言ってるのか、
訳が分からず何度も通じない やり取りを 繰り返したの。
理由が分かったのは、金持ちが宮崎へ帰る日程を 聞いてから。
28日から出かけて 2日に帰る !?
高い飛行機代を 払って、三連休を 残して !?
ってことは、連休に別の金を 使う案件があるんだよね。
なるほど、長期不在だから、
こいつに水が漏れ始めたことを 伝えて拭かせなきゃな、
と思った訳だ。
ならば そう言えば良いものを、
今更なことを 言ってるから話が通じなかったという。
いやらしいのよね〜昔から こういうとこが。
しばらく留守にするので冷蔵庫を 時々 見てくれ、
そう言えば一度で話が通じるものを、
都合が悪いし、お願いなんてしたくない、
よって、水漏れしてるとだけ伝えようとする、だから、
何年も前から分かっていることを、何今更言ってんだ？？？
ってなって、意味が分からない私が何度も聞き返す羽目に。
確か書いたばかりだよね、人が不快だと思うのは、
不自然さ、違和感を 感じるからで、
それは間違っていたり、勘違いではない。
方程式に、ピタリと ハマる。

⁂

冷ごはんは あるけど量が ビミョーで、
Julianが食べるだろうし、今日は これにしよう、
と お布団の中で思ってた。
全然 眠れなかった分、
意識がある レベルでの食後から朝までの時間が長くなって、
きっと、おなか空いてたんだろうな。

　　≪酸辣湯うどん≫
　　

鍋に水、味覇、鷹の爪、酢、
ヤマエの薄口醬油「つき」多め、つゆの素少々、
鍋用に切って食べなかった 2cm長さ程度の長葱を 縦 4つに、
2cm幅程度に切ってあった白菜の芯の部分を、
3mm幅程度の細切りにして入れ、煮立ったら、ゆでうどん、
同じく鍋の残りの白菜の葉を 加え、1分程 煮たら、
水溶き片栗粉で とろみを つけ、溶き卵を 回し入れて、
程良く火が通れば できあがり。
ラー油を 落として いただきます。

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11月4日の つまみ

　

社長は 12時頃に出て行って戻らず、
朝外出、社長と入れ違いくらいで帰社、
あっと言う間に出かけた Kさんも、
夕方には帰ると言ってたのに、結局は メールで直帰だとさ。

夜は、鳥刺しと鰯が それぞれの メインで決まってるから、
他どうしようってのを 決めるだけ。
帰って シャワー、洗濯を 2杯、
料理は全て by Julian、企画 by OKYO。

　　≪じゃがいもの マヨチーズ焼き≫
　　

5mm厚さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを 茹で、
スッと串が通るようになったら ざるに上げて水切り、
粉吹きにする作業が なされたかどうかは不明。
軽く塩こしょう、器に盛り付け、
冷凍保存している料理用チーズ、マヨネーズを かけ、
レンジの グラタン機能を 利用して程良く焼けば できあがり。









≪ズッキーニの ステーキ≫
　　



(´._.` ) 💭

倍くらい ちがう 💭


「わ～ん」と「ごめんなさい」の スタンプの後、


(;＿;) 💭


いや別に、面白いだけで謝る案件じゃない (笑)
でも、あの絹目のような オムレツを 焼く人が、
と思ったら、他のことを してるうちに焦げたとかで、
自分が しておいて、
苦い苦いと最初から最後まで文句を 言ってた。







≪ペペロンうどん≫



うどん ごま油 入れすぎた、うまく できなかった、
見た目から おかしい、美味しくない、と、
これについても自ら色々 言ってたけど、
？
何だろう、気になったと言えば、
麺が細い？ なんで？ 焼きすぎた？
強いて言えば それくらいで、フツーに美味しかった。

ごま油を 熱した フライパンに鷹の爪、にんにくスライスを 入れ、
弱火で香りを 移して玉うどん、水を 加えて ほぐす。
もしかしたら、水入れないで干からびた？？？
書いてて何となく閃いて、でも聞いたら、
入れたよ、だって おかあさんの ブログ見て作ってるもん。
だって、水分を 吸って多少は太るはずの麺が瘦せ細ってた、
どういうことなんだろうね (笑)
味付けは、ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」。

　　≪いわしの梅干し煮 2日目≫
　　

≪とりこの たたき≫



盛り付けだか、撮った人が悪いのか、
何だか メッチャ美味しくなさそうで、
しょうがなく、前日の晩、食べる時に撮った写真を 使用。

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11月4日 わかめおにぎり

　

5時半前、トイレに起きたら、もう金持ちは居なかった。
テントに降る雨の音を、多分 You Tubeで流して寝てたはず。
起こされずに済んで助かった=3
ホッとして お布団に戻り、アラームが鳴る 5分前まで寝た。
毎日一人で労働させられるだけでなく、
朝に晩に安眠妨害されるんだから、たまったもんじゃない。

　　≪わかめおにぎり≫
　　

炊き込みわかめを 炊き立ての ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握りました。
この日は夜が早くなりそうな気がして、小さめのを 2つ。

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