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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

3度目の鶏ハム完成

2010-03-23 07:05:00 | 自家製保存食など
   

先週と組み合わせは違うものの、今週も我が家は、
おやぢ& Julianの悪がき組が自転車の練習、
コスモスと私は入学準備の買物、と別行動。

家を 出てから、
もう終わったと思った風が終わっていない事に気付き、
コスモスと ずっと心配していた洗濯物は、帰ってみると・・・
無残! 全て ベランダの床に落ち、
ぐちゃぐちゃのまま放置されていた。

おやぢと Julianじゃぁねぇ...してくれる訳ないよねぇ...
まったく、少しも、
これっぽ~っちも期待してなかったけどさっっっ


(-"-;)


私が落ちた洗濯物と闘っている間に、
おやぢが ハムの仕上げを してくれた、
ところまでは良かったのだけれど、
「このままで いいのか?」と階下から聞かれ、
状態を 確認せずに、「そう! そのまま置いておくの」
と返事を したのが失敗。

今回は、ちゃんと煮立たせず火を 通したのに、
何と、おやぢは鶏ハムを、煮汁に入れたまま、
これまた放置してくれた・・・ (-"-;)

   


≪初代 鶏ハム≫ ↑


でもね、初代は見て分かるように、
包丁を 入れると周りが割れていて、
こうして比べてみると、しっとり感は確実に UPしている。


↓ ≪3代目 鶏ハム≫



次回は絶対自分で、
なおかつ目を 離さない事にしよう p(--^)q

今回の鶏ハムの仕込みは こちら ⇒

セロリ、バジルを 使ってみたのだけれど、
正解だったように思います。
これらが好きな方なら、
美味しいと思ってもらえるのではないかな...







美味しそう♪と思ってもらえたら

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