Present用ベーコンの仕込み

　　　

今日は自宅用ではない、
プレゼント用の ベーコンの仕込みを した。
さすが、自分ちのじゃないと、丁寧だこと (^-^;



すり鉢に入っているのは、クローブ、
あとは手前の シナモンパウダー、
塩(ハーブソルト 5g・ヒマラヤ岩塩 10g) 、
砂糖(大さじ1弱)、ローレル、
ミックスペパー、クミンシードを 使いました。




　　　
セロリ、パセリ、玉葱を たっぷり使い、
肉に よく まぶして パッキング。











週末に薫製するまで しばらく おやすみなさい (- -)Zzz...

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

　　↑
　　　　↑
　　　ポチっとクリックして応援よろしくします♪

　　　いつも応援して下さる皆様ありがとうございますm(u_u)m❤