7月28日 生姜醤油の鶏バーグ定食

　

これが後遺症ということなのか、
なんだかなぁ... とにかく ダルい。
物騒だから、8時半には リビングの シャッターを 開けたけど、
あれだけ眠れなくて困っていたのに、急だよ急。
やたら眠くて、フツーに 5時間とか寝られちゃうし、
それだけじゃなくて、体が起こせない。
Julianが前日に食べそこなった おにぎり、
既に ごはんも硬かったし、食べてしまい、
お布団に戻って更に Zzz...(´-ω-｀)))
ここ 2.3日、毎朝 9時半とか 11時半とかまでっていう。
不眠も困るけど、ぶり返してるんじゃないかと不安になって、
この日は思わず熱を 計っちゃったもんね。
無かったから良かったけどさ。

汗が気持ち悪くて、シャワーしようと部屋を 出たら、
ちょうど Julianも起きて、間も無く食事を していました。





≪生姜醤油の鶏バーグ≫



鶏ムネひき肉 600g　木綿豆腐 1/3丁　パン粉 1カップ
卵白 1ヶ分　片栗粉・長芋すりおろし 各大さじ 2　塩こしょう
材料を よく混ぜて手に水を 付けて丸め、
サラダ油を 入れた フライパンに並べ、火を 点ける。
両面を 焼き、酒、おろし生姜・にんにく、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 混ぜた ソースを 加え、
程良く煮詰め、大根おろしを 添えて いただきます。

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