もやしと キャベツの にんじんドレッシングサラダ

　

≪もやしと キャベツの にんじんドレッシングサラダ≫



もやしの ひげ根を 取って湯を 沸かした鍋に入れ、
再度 煮立ったら ざるに上げて湯切り、そのまま冷ます。
レタスを お湯に浸けて パリッとさせ、
適当に ちぎり、ざるに上げて湯切りしたもの、
皮のまま 8つに切って種を 取り、7mm幅程度に切った トマト、
器に盛り付け、にんじんドレッシングを かけて。

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