8月9日 蛸飯

晩ごはんの最中に、予定を 確認した Julianが、
明日 学校行く、どうせ家に居たって勉強しないし、
Fと約束してるから、と。
講習が終われば、9月まで お弁当は休みだと喜んでたのに、
そうは問屋が卸さないらしい。

orz　(涙)

そんなこととは思わず、家に一人で居るなら、
せめて好きな ごはんを ちゃんと食べられるように、と、
たこの消費期限があって、下準備しちゃったよ。
両方を 完成させ、自分の食事を して、出勤に間に合うよう、
何も無い時よりは 1時間も早いけど、
Julianが出かけるのが いつもより遅い分、
講習がある時より少し ゆっくり、目覚ましは 6：45。
前日、私が コスモスに腹を 立てて黙って寝ちゃったから、
Julianの詳しい予定が分からなかったんだけど、
自分で 7時に目覚ましを かけたらしく、起きて来た。
ラインしたじゃん、って言ってて、後で見たら、
夜中の 12時半過ぎに ラインくれてたけど、もう寝てたし。
朝は忙しくて、スマホを 見ないことが多いから、
メモでも置いといてくれれば必ず見るのに (￣ヘ￣ﾒ)
最近 寝起きが悪く、起こすのに時間が かかってて、
自力起床は助かったけど、今度は蛸飯が間に合わない。
出かける時間に合わせて炊き上げるつもりを してたので、
予定通りなら私は食べられないはずが、
美味しくできたし、何より 2人で食べられて良かった。
7時過ぎ、コスモスは何も食べずに パークへ出かけた。

　　

≪蛸飯≫

　　

前の晩に、お米を 洗って土鍋に昆布と入れて準備。
朝、炊く直前に、1cm角程度に切った ボイルして売ってる タコ、
極細千切りの生姜を 入れ、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」、鰹つゆを 多めに使い、
塩こしょう、酒、みりん少々と ブラックペパーを 加えて調味。
強火で 9分 炊き、ホイッスルが鳴ったら 1分 待ち、
火を 止めて、15分 蒸らせば できあがり。

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