≪からし菜の明太マヨネーズ和え≫
ゆでて冷水に取り、冷まして水気を 切って、
食べやすい長さに切った からし菜を、
明太子と マヨネーズで和えていただきます♪
食べやすい長さに切った からし菜を、
明太子と マヨネーズで和えていただきます♪
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≪明太えのきバターと厚揚げ煮弁当≫
この明太子えのきバター、メッチャ上手かった～ (≧▽≦)
朝食で少し残ったのを 食べたんだけど、最高の おかずだ～♪
厚揚げは、夜の おかずを 作る時に、
大きさを 違えて切ったのを 入れておいた。
醤油、砂糖、みりんの味付けで。
玉子焼きは、小葱と、
綺麗な赤い色が付いた蒲鉾を 入れたもの。
豚肉と玉葱の甘辛炒め、にんじんの グラッセ、
ブロッコリー、プチトマト、フルーツは みかんです♪
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≪パリパリ鶏皮サラダ≫
安いから買って冷凍しておいた鶏皮、完売必至の一品です。
前にも書いたけど、
釣り餌があると、他のものまで全部 食べてくれます♪
下ゆでした鶏皮を、熱した フライパンで油を 使わず焼き、
出た脂は キッチンペーパーで拭き取って、
パリパリになったら できあがり～♪
サラダほうれん草、プチトマトと一緒に いただきます *^o^*
前にも書いたけど、
釣り餌があると、他のものまで全部 食べてくれます♪
下ゆでした鶏皮を、熱した フライパンで油を 使わず焼き、
出た脂は キッチンペーパーで拭き取って、
パリパリになったら できあがり～♪
サラダほうれん草、プチトマトと一緒に いただきます *^o^*
≪厚揚げと しらたきの甘辛煮≫
砂糖、醤油、みりんの味付けで、
最後に七味を 振っていただきます。
最後に七味を 振っていただきます。
≪豆もやしの梅マヨサラダ≫
ゆでて冷ました豆もやしを、
刻んだ梅干しと マヨネーズで和えました。
刻んだ梅干しと マヨネーズで和えました。
≪黒豆納豆キムチーズ≫
≪銀杏の塩バター≫
銀杏の水煮を バターで炒め、塩を 振って できあがりです。。。
≪鯛の あら煮≫
≪もずく酢≫
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≪豆もやしの梅マヨサラダ≫
ゆでて冷ました豆もやしを、
刻んだ梅干しと マヨネーズで和えました。
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≪パリパリ鶏皮サラダ≫
熱した フライパンで、油を 使わず下ゆでした鶏皮を 焼き、
出た脂は キッチンペーパーで拭き取り、
パリパリになったら できあがり～♪
サラダほうれん草と、
プチトマトと一緒に いただきます *^o^*
出た脂は キッチンペーパーで拭き取り、
パリパリになったら できあがり～♪
サラダほうれん草と、
プチトマトと一緒に いただきます *^o^*
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何を 思ったのか、
おやぢが豚肉を 味噌に漬けて下準備を してくれた。
≪炒飯&豚肉の味噌漬け弁当≫
椎茸、にんじん、玉葱、かまぼこ、
最後に下ゆでした絹さやを 入れたら、
彩り キレイな炒飯になりました～ ♪＼(＾o＾)／♪
ごはんが炒飯だったので、
おかずは豚肉の味噌漬け中心で簡単に。
おやぢが豚肉を 味噌に漬けて下準備を してくれた。
≪炒飯&豚肉の味噌漬け弁当≫
椎茸、にんじん、玉葱、かまぼこ、
最後に下ゆでした絹さやを 入れたら、
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≪小松菜たっぷり トマトリゾット風≫
鍋に入れた トマト缶、コンソメ、水が煮立ったら、
冷ごはん、玉葱、しめじを 投入。
塩こしょうで味を調え、パルメザンチーズを 加え、
火を 止める直前に小松菜を 入れて できあがりです *^o^*
冷ごはん、玉葱、しめじを 投入。
塩こしょうで味を調え、パルメザンチーズを 加え、
火を 止める直前に小松菜を 入れて できあがりです *^o^*
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あら煮と キムチ鍋を 用意して、Julianの練習場へ。
何でだか おやぢが早く帰って来て、
茶碗蒸しなんて珍しいものを 作ってくれた日。
何でだか おやぢが早く帰って来て、
茶碗蒸しなんて珍しいものを 作ってくれた日。
≪厚切りタン塩≫
by おやぢ
≪ジャンボ茶碗蒸し≫
by おやぢ
≪鯛の あら煮≫
≪キムチ鍋≫
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おやぢが買って来た牛肉の パック (中) を、
無くならせなくてはならず、毎日 牛肉使い。
砂糖、みりん、醤油で味を 付けた佃煮にしました。
≪牛佃煮べんとう≫
カラーピーマン (Yellow＆Green) の 塩こしょう炒め、
こんにゃくの かか煮、ゆでブロッコリーの明太子炒め、
玉子焼き、にんじんの グラッセ・魚肉ソーセージ詰め、
プチトマト、フルーツは みかんでした。。。
無くならせなくてはならず、毎日 牛肉使い。
砂糖、みりん、醤油で味を 付けた佃煮にしました。
≪牛佃煮べんとう≫
カラーピーマン (Yellow＆Green) の 塩こしょう炒め、
こんにゃくの かか煮、ゆでブロッコリーの明太子炒め、
玉子焼き、にんじんの グラッセ・魚肉ソーセージ詰め、
プチトマト、フルーツは みかんでした。。。
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Julianを 練習場へ送って行く前に、
鶏チャーシューの仕込みを して、
からし菜を ゆで、大根を 煮ておきました。
あとは おやぢです。
≪鶏チャーシュー≫
鶏もも肉、セロリの葉、玉葱、長葱、塩こしょう、
おろしにんにく＆生姜。
醤油、酒、みりんは、2：1：1で、
160cc：80cc：80cc 使ったけど、
残って煮凝った煮汁の用途が思い付かないし、
もったいないから、もっと少しの量で良いかも。
鶏肉には塩こしょうを 擦り込んであります。
自家製ベーコン同様で、香味野菜は魅力的なのだれけど、
レンジに強烈な匂いが付いて、
当分 取れないので要注意 (^-^;
盛り付け by おやぢ。
≪大根と まるっきり お肉の あんかけ煮≫
おやぢが、ゆでておいた からし菜と、
柚子を プラスしてくれました。
盛り付け by おやぢ。
≪からし菜の明太子和え 海老添え≫
ゆでて冷ました からし菜を明太子と醤油で和え、
塩と酒を まぶして ゆで、冷ました海老を 添えました♪
by おやぢ。
鶏チャーシューの仕込みを して、
からし菜を ゆで、大根を 煮ておきました。
あとは おやぢです。
≪鶏チャーシュー≫
鶏もも肉、セロリの葉、玉葱、長葱、塩こしょう、
おろしにんにく＆生姜。
醤油、酒、みりんは、2：1：1で、
160cc：80cc：80cc 使ったけど、
残って煮凝った煮汁の用途が思い付かないし、
もったいないから、もっと少しの量で良いかも。
鶏肉には塩こしょうを 擦り込んであります。
自家製ベーコン同様で、香味野菜は魅力的なのだれけど、
レンジに強烈な匂いが付いて、
当分 取れないので要注意 (^-^;
盛り付け by おやぢ。
≪大根と まるっきり お肉の あんかけ煮≫
おやぢが、ゆでておいた からし菜と、
柚子を プラスしてくれました。
盛り付け by おやぢ。
≪からし菜の明太子和え 海老添え≫
ゆでて冷ました からし菜を明太子と醤油で和え、
塩と酒を まぶして ゆで、冷ました海老を 添えました♪
by おやぢ。
≪汲み上げ湯葉≫
≪ぶり刺し≫
by おやぢ
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週明けから かなり お疲れ !? おかず大きく 3品でした (^-^;
≪牛肉と厚揚げの オイスターソース弁当≫
牛肉と厚揚げを ごま油で炒め、
オイスターソースを 絡めて完成です♪
あとは ブロッコリーと にんじんを 炒め、
塩こしょうで味を 調えたもの。
市販の コーンボール (これは イマイチだったようです)、
プチトマト、フルーツは みかんでした *^o^*
≪牛肉と厚揚げの オイスターソース弁当≫
牛肉と厚揚げを ごま油で炒め、
オイスターソースを 絡めて完成です♪
あとは ブロッコリーと にんじんを 炒め、
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市販の コーンボール (これは イマイチだったようです)、
プチトマト、フルーツは みかんでした *^o^*
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9ヶ月も乗らなかったと思えば急に 2連チャン。
ホントに疲れるわ。
やっぱり走ると嫌なことも忘れて楽しくて、
自分で「明日も走ろう」と言ったものの、
実際 朝になると疲れていて、
もう今日は走らなくていいかも、と思った時、
既に遅し、おやぢが バイクを 出していた (-"-;)
前日は深谷へ葱を 仕入れに ラーメンを 食べに行ったので、
この日は いつもの コース。
外環自動車道 ～ Route 299 ～ 食事 ～ 自宅。
まずは外環を 下りて、いつもの スタンドで ハーレーの給油。
前日同様、空は青く澄み渡り、
風も無く、絶好の ツーリング日和でした。
まだまだ記事は続くと思いきや、
初めて食べに行った ラーメン屋さんで、
写真を 撮り忘れて継続不能。
走ったことに意義が ある的な・・・
ホントに疲れるわ。
やっぱり走ると嫌なことも忘れて楽しくて、
自分で「明日も走ろう」と言ったものの、
実際 朝になると疲れていて、
もう今日は走らなくていいかも、と思った時、
既に遅し、おやぢが バイクを 出していた (-"-;)
前日は深谷へ
この日は いつもの コース。
外環自動車道 ～ Route 299 ～ 食事 ～ 自宅。
まずは外環を 下りて、いつもの スタンドで ハーレーの給油。
前日同様、空は青く澄み渡り、
風も無く、絶好の ツーリング日和でした。
まだまだ記事は続くと思いきや、
初めて食べに行った ラーメン屋さんで、
写真を 撮り忘れて継続不能。
走ったことに意義が ある的な・・・
超！超！超！久しぶりの出動です！
実は この 1週間前、天気も良いし、風も無くて、
絶好のツーリング日和、と張り切って、
Julianを 降ろして練習場から車を 飛ばして帰宅した。
で、おやぢが ハーレー出すのを 見てたら、
何と！初のバッテリー上がり。
と言っても、今まで全然 乗らずに、
大丈夫だったことの方が不思議なんだけどね。
でも、その時は本当に ショックだった。
おやぢと 5月に喧嘩して、何ヶ月も口を きかなかったし、
重さが怖くて乗れなくなって、
リハビリが必要なとこまで行かなくて良かった =3
そんな訳で、やっと願いが叶って、3月20日以来、
8ヶ月と 10日ぶりの ミニツーリングに出かけました。
まずは PAで ひと休み。
次に行ったのが、前は偶然 通って立ち寄った、
深谷の『道の駅 かわもと』
前回は何も買わなかったけど、
今回は、サイドバックいっぱいの野菜。
毎回 ハーレーは葱運搬車にされるから、
葱臭くならないか心配 (-"-;)
道の駅の裏手には遠くの山々が見える、
のどかな景色が広がって、見上げる空は青く澄み渡り、
紅葉の色が映えていました。
食事に立ち寄ったのも、
前に偶然入った『和風らーめん山形屋』さん。
かなり待たされるのは前回で分かっていたので、
2人とも同じ、野菜たっぷり、味噌味の、
山ちゃんラーメン 2辛を 注文しました。
740円 ＋ 1辛につき 100円の 840円。
美味しかった。 ごちそうさまでした♪
バッテリーが上がって走りそこなった前週同様、
温かで風も無く、エンジンの熱も手伝って、
シートも温か、快適な ツーリングでした。
実は この 1週間前、天気も良いし、風も無くて、
絶好のツーリング日和、と張り切って、
Julianを 降ろして練習場から車を 飛ばして帰宅した。
で、おやぢが ハーレー出すのを 見てたら、
何と！初のバッテリー上がり。
と言っても、今まで全然 乗らずに、
大丈夫だったことの方が不思議なんだけどね。
でも、その時は本当に ショックだった。
おやぢと 5月に喧嘩して、何ヶ月も口を きかなかったし、
重さが怖くて乗れなくなって、
リハビリが必要なとこまで行かなくて良かった =3
そんな訳で、やっと願いが叶って、3月20日以来、
8ヶ月と 10日ぶりの ミニツーリングに出かけました。
まずは PAで ひと休み。
次に行ったのが、前は偶然 通って立ち寄った、
深谷の『道の駅 かわもと』
前回は何も買わなかったけど、
今回は、サイドバックいっぱいの野菜。
毎回 ハーレーは葱運搬車にされるから、
葱臭くならないか心配 (-"-;)
道の駅の裏手には遠くの山々が見える、
のどかな景色が広がって、見上げる空は青く澄み渡り、
紅葉の色が映えていました。
食事に立ち寄ったのも、
前に偶然入った『和風らーめん山形屋』さん。
かなり待たされるのは前回で分かっていたので、
2人とも同じ、野菜たっぷり、味噌味の、
山ちゃんラーメン 2辛を 注文しました。
740円 ＋ 1辛につき 100円の 840円。
美味しかった。 ごちそうさまでした♪
バッテリーが上がって走りそこなった前週同様、
温かで風も無く、エンジンの熱も手伝って、
シートも温か、快適な ツーリングでした。
コスモスは おにぎり持って学校、
Julianは お弁当 持って練習です。
≪ひじきと茸の おこげ御飯弁当≫
おかずは、牛肉と玉葱を 炒めて、
焼肉の たれで味を 付けたもの、玉子焼き、里芋煮、
にんじんの グラッセ、ゆでブロッコリーでした～ *^o^*♪
Julianは お弁当 持って練習です。
≪ひじきと茸の おこげ御飯弁当≫
おかずは、牛肉と玉葱を 炒めて、
焼肉の たれで味を 付けたもの、玉子焼き、里芋煮、
にんじんの グラッセ、ゆでブロッコリーでした～ *^o^*♪
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土曜は授業のあと部活、相方は習い事で、
毎週土曜が休みらしく、仕事は コスモス 1人でする。
おにぎり急いで食べて頑張れ～♪
≪ゆかり＆茎わかめと ひじきにぎり≫
毎週土曜が休みらしく、仕事は コスモス 1人でする。
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