昨日は雨。ローストポークを焼き、午後からは餃子づくりに専念。野菜を刻むので、まず包丁を研いだ。研ぐのはやはり砥石の方がいい。ダイヤモンド砥石なるものは刃が立ちすぎて切れ味が嫌いなのだ。ただ面倒なのは砥石は使う前、５分は水に浸しておかなければならない。
キャベツ、しょうが、ネギ、ニラと刻んで、具を作った。papasanにも手伝ってもらった。さっそく出来立てを焼いて食べた。すこぶる美味しかった。食べすぎて夕食が食べられなくなってしまった。
台所に敷いてあったカーペットを外し、粉せっけんを溶いて泡立つバスタブに漬けた。これはイレギュラー、力仕事はしんどい。
コズミックフロントは重力レンズ。今回は最後まで寝ないで見ていた。疲れているはずなのにねぇ。
朝からローストポークをスライスして一枚一枚しラップして冷凍した。ハムやベーコンがわり。塩分も脂肪もこの方が少ない。
干しておいたワカメはしまった。
風呂場に行って、カーペットを何回もゆすいで、バスタブのへりにかけ水切りをして、外に抱えて行った。竿にかけるには力がいるのでpapasanに手伝ってもらい、竿を持っていてもらって、かけた。どうやらきちんとかけられた。
今日は清美絞りを続けようと思っていたが、カーペット洗いが重労働だったので、もうやめた。
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