コンパニオンを作りました
この
は、私が天然酵母のお教室に通い始めて最初のレッスンで教わったパンです
コンパニオンとはラテン語で親しい仲間と分け合って食べると言う意味があるそうです
強力粉とライ麦粉の生地にカレンズが入ったパンです
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