Home made

springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

パンドミー

2009-05-21 | Bread(天然酵母)

私の住む地域では昨日、光化学スモックが発令されました

暑かったとは言え、もうそんな季節か・・・・と改めて痛感

これから屋外に出る時は気をつけなくては

そして夜には八王子や川崎でも新型インフルエンザの感染が確認されたというニュース

今まで以上に手洗い&うがい&マスク着用に気を配りましょう

                                     

天然酵母種を使ってパンドミーを作りました

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酵母くんはとっても元気が良くて発酵も順調

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そして・・・酵母のいい香り

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