にんじんで起こした酵母種を使ってブリオッシュを作りました
発酵に約4時間、仕上発酵に1時間半かかりました
生地にはココナッツパウダーが入っているのでココナッツのいい香り
久しぶりに使ったブリオッシュ型もとっても可愛い
中もキレイなオレンジ色
時間がかかっても上手く出来ると疲れもぶっ飛び~
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