パン・ド・ボーヌを作りました
パン・ド・ボーヌはリーンな生地に生クリームを入れた食パンです
生クリームが入ると発酵が悪いけれど・・・・・ぐ～んと伸びました
レシピにはクープを入れて照卵・・・とありましたが、すっかり忘れていました
美味しければＯＫ
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