クグロフ

　　　

　クグロフを作りました

　　

　

クグロフはイーストを使うタイプのものと、

　　

ベーキングパウダーを使うタイプのものがあります

　　

今回は発酵いらずのタイプにしました

　

　　

　　　　

オーストリアではどの家庭にもクグロフ型があり、

　　　

このクグロフ型を使って焼いたものは何でもクグロフと言うそうです

　　

私もこの斜めにうねったクグロフ型がお気に入り

　　

バターを塗った型にアーモンドスライスを貼り付けて、生地を流し込みました

　　

焼成後に粉糖をかけたらアーモンドスライスが隠れてしまいました

　　

　　

でもこの粉糖がよりクリスマスっぽく演出してくれていますね

　　

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