夏期研修のPartⅡの後半で作った
をご紹介
編みパン
ごまの入った香ばしい生地です
成型を変えて一結び（↑）と8の字（↓）を作りました
チーズロール
スイートコーンの入った生地にチーズとハムが入り平編みしています
メロンパン
クッキー生地から作りました
クロワッサン
久々に作ったクロワッサンも美味しくできました
リュスティック
新メニューを教わったり、成型のおさらいをしたり、先生方のお話が聞けたり・・・と充実した一日でした
順序が逆になってしまたけれど、来月にはPartⅠも受講したいと思います
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