パン検定が終わりました
実技では、ミニイギリスパン＆編みパン3種を作りました
緊張していたのか、途中頭が真っ白になってしまうこともあり焦りました
筆記では、覚えたはずの事が出てこなかったり・・・
自分の不甲斐なさ、勉強不足、経験不足・・・など後悔する事ばかり
でも泣いても笑ってももう終わったことなので、また前を向いて歩いていきたいと思います
1ヵ月後には結果が手元に届くはず・・・
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