昨日のジュエリー・リースのチョコレートケーキを冷ましている間に、
もうひとつ・・・ジュエリー・ボックスを作りました
ボックス部分はフランボワーズジャムの入ったクッキー生地です
蓋の真ん中はドロップを砕いたもの
飾りはアラザンをナパージュでくっつけているので全部食べることが出来ます
中には、アーモンドホールを結晶化させたアマンド・フィレとカラメル化させたアマンド・カラメリゼが入っています
全部食べることが出来るけれど、可愛くて食べられそうにありません・・・
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