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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

バジルの酵母種

2013-11-29 | 自家製天然酵母種

 

今朝は冷え込んだけれど、お天気が良くて陽だまりではポカポカ暖かくなって来ました

 

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お仕事がお休みの日にお天気が良くて穏やかなお天気だと嬉しいです

お布団を干して、盛り盛りのお洗濯物を干して・・・ほっと一息

 

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今週の初めからバジルで酵母種をおこしています

まだ途中なので粉継ぎをして、

次のお休みにはどんなを作ろうかなあ・・・とを飲みながら考え中です

今は部屋中にバジルの香りが漂い、何だかリラックス効果をもたらしてくれているようです

 

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・・・とは言え、そうそうまったりもしてられません

このを飲み終えたら早速お掃除に取りかかりたいと思います

そう言えば・・・昨日の夜中にここ横浜では震度3の地震がありました

最近、増えてきたような気がします

  

  
  

 

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