田舎暮らし山裾の日々

信州に移り住み16年 山裾になじむ今日この頃 ECOな生活“循環型社会”を志し 昔と今の田舎の生き方を愉しむ

人並みに 梅雨の晴れ間に芋掘り

2021年07月10日 | 日記

7月10日(土) 晴れ 青空 朝陽 農事予定決行

夜半の雨音が嘘のような 朝陽に青空

晴れたら馬鈴薯の試し掘りを密かに計画

密かにと拘るのは 種芋が北海道直送のトウヤ

相変わらずメズラシモノヤと揶揄されることを承知の上

しかし このトウヤ 馬鈴薯の中で澱粉質が特別多いと聞いた

試し掘りだから一畝だけと 畑の表面が乾いた午後に実行

2㎏の芋を切って切って撒いた 草だらけの中から芋

一つの種芋に平均4個の芋 しかも形が大きい

ヴィーガンであるかのような俺 夕餉に美味

キタアカリよりもねっとり感 実に美味し

コメント
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