仲間とエコを楽しむ集い たてしなエコ・クラブ

 ３月６日（日）　台風並みの南風　風と太陽のせめぎ合い

心配させられた天気　エコ仲間の日頃の行いの良さか

会場は町の耕福館　設えた親父のロケットストーブ

カマドの準備万端に合わせて　4つの釜の米

同じ米でも違いがあるのか　炊き比べ

羽釜 鉄釜 陶器釜 4種の釜と3種の竃

炊きあげのご飯に趣向を凝らすのが持ち寄りのトッピング

紫蘇の葉 山椒 大根葉 梅漬　梅干し 人参味噌に蕗味噌

大鍋で炊きあげた豚汁　地産自産の旨みがしっかり

とろろ芋と大根の摺り合わせ 絶妙な味噌風味

食後の〆は エコな畑自慢にノウハウ交換会

 

楽しい 集いでした