えんどう豆 の栽培

　地中海性気候の原
産なので、冬作物とし
ての栽培が基本。
雪国では春に種蒔き
して初夏に収穫します。

　上はまだ収穫できる
スナックエンドウです。
白花でツルがまっすぐ
上に伸びます。
　
豆が大きくなっても莢
が柔らかい品種でスナップともいいます。

　下左２枚がキヌサヤエンドウです。莢が擦れ合う音が絹ずれに似ていることから名付
けられ、未熟の莢を食用にします。　きれいな赤花種ですが、つるが伸びないタイプで、
早期に開花結実し始め、収穫は終わりました。

　３枚目は４月２６日にポット苗を植えた時、４枚目は両種の５月中旬の生育状態です。

　

　
　
　
　

　二人だけの生活では、２種１株ずつの苗を植えるだけでも
　楽しめます。