4月から5月にかけて、アスパラに次いで収穫できたのがネギとタマネギです。
ネギは九条干しネギを昨年9月10日に植え付け、秋に切り取り収穫したものです。
上1枚目は昨年9月下旬のネギとタマネギの芽だし状態です。
2枚目は今年3月末、大雪の下で冬越ししたネギです。
3枚目が4月中旬の姿で、下旬から収穫を開始しました。
4枚目が現在の状態です。 いつまで 収穫を続けられるので
しょうか?
タマネギはホームタマネギです。
昨年9月上旬に子球を植え付け、下旬には1枚目のように芽だし、成長しましたが、
2枚目の11月末ではまだ収穫できないと判断し、雪下越冬に入りました。
3枚目が3月末、その後の天候不順で生育できないものが出て、
茎が倒れて収穫したのが、4枚目の5月21日です。
数は少しですが生食し、葉もネギとは違う柔らかい食感で、おいしくいただけました。
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