どうもこの「強力！炭水化物づくし」のメニューは健康的ではないがファンは多いと思われる。もちろん外来で患者さんへの栄養指導でこんなメニューを提示するわけはない。しかしこのような「炭水化物大好き少年」に出会うと、つい自分もポロリと好物であることをカミングアウトしてしまうのである。とにかくラーメンライス、タン麺ライス、天ぷらそばライス、ウドン＋稲荷ずしセット、焼ソバライスなどの組み合わせは、聞いただけでもゾッとするほどの充実感がある（笑）。昔、学生時代お金のないころであったが、蕎麦屋に入って天丼とソバが食べたかった。しかしお金が足りなかった。そこでメニューをみてひらめいた。天ぷらそばライスならかなり格安になるのである。少し味は異なるがライスの上に海老天を乗せて食べたらこれが結構うまかったのである。まあ天丼とはいえないが学生時代の苦肉の策である。