博多中華そば まるげん

今日のランチ。

大人気の平尾のハンバーグに向かいましたが10人以上並んでいて断念し、近所にあるラーメン店へ。

中華そばとつけ麺のお店、まるげんさんです。




店舗の前には3台駐車場があります。




こちらはカウンター席にあったメニュー表。

入店するとすぐに券売機です。

どれにしようかと見始めたところ、すぐ後ろにお客さんが。

勝手にプレッシャーを感じて「えいっ」って押したのが「つけ麺・平打ち麺」です。

中華そばが一番人気と書いてありましたが何となくつけ麺に。

つけ麺は平打ち麺と太麺の2種類。

太麺の場合は100円高く、麺のひやあつ（冷熱）が選べるようになっています。

平打ち麺はチョイス無し。




こちらは豚めし。ランチタイムは2個で200円。

1個食べながらつけ麺の到着を待ちます。




平打ち麺　かなり黄色い麺ですね。海苔が1枚乗っています。




つけ汁　魚介のうまみの。チャーシュー沈んでいて写っていませんが3枚くらい入っていたかな。

薄くスライスされているものです。

魚介系つけ汁だと削り粉を加えてより魚介感を出しているお店がありますが（嫌いではありませんが）

こちらはそんなことはしていません。

かつおぶし、煮干や昆布、椎茸など天然にこだわった素材でダシを取った和風のスープと、

丁寧に煮込んだ臭みのない鶏ガラ豚骨のスープのＷスープでまろやか・コクのある旨みを目指されているとのこと。

また柑橘類の何かを加えていて後味さっぱりになるようにされています。

あっという間に食べ終えてしまいました。

平打ち麺の場合は大盛でも良いかもしれません。豚めしを注文していて正解でした。

スープ割をお願いし、残り1個の豚めしをいただきつつスープを飲んでいきます。

さっぱりとしたスープなので飲み干しました。

美味しいつけ麺＆豚めし、ごちそうさまでした。



◆博多中華そば　まるげん
　　福岡県福岡市中央区平尾2-2-18　シティマンション 1F
　　TEL：092-522-8848



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