秋田郷土料理のお店 お多福

今晩のお店はお多福さん。

こちらは事前に予約をしておきました。3日は満席、4日は空きがあってラッキー！

 

 

まずはお通し　なめたけ・小エビ唐揚げ・何か忘れた…酢味噌は自家製。

 

せっかくなので日本酒にしました。雪の茅舎（純米吟醸）とっても飲みやすいお酒でした。

少しだけ甘みを感じる。

 

刺身盛り合わせ　左からほうぼう・石鯛・ひらめ

 

比内地鶏の手羽先　肉の弾力がすごい！

 

お豆腐　こんなに細く切られています。なので沿って崩しながらいただきました。

 

焼き魚はメバル。手前のはとんぶりと大根おろしのミックス。焼き魚と一緒にさっぱりいただけます。

もちろんレモン果汁もかけてますし。

 

旬の山菜の天ぷら。昨日に引き続き。タラの芽。

 

　

今回の最大の目的の一つ、きりたんぽ鍋。

仲居さんが作ってくれますので見てるだけ～

 

完成！きりたんぽが美味しい！でも中には味染みてませんから半分に割ってから

中にも十分に鍋つゆを染みこませながら。

そしてセリですよね。葉も根も。比内地鶏の出汁もあって肉も美味しい！

がっこの盛り合わせというのがコースメニューにありましたが出てきませんでした。

他のテーブルもそんな感じだったのでメニュー原価的に難しかったのかな？？

でも満足満足。美味しい郷土料理をごちそうさまでした。

 

 

◆お多福 本店

　　秋田県秋田市大町4-2-25

　　TEL：018-862-0802

 

 

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