海玄（シーゲン）のマグロ山盛り丼

東京での業務引き継ぎも本日最終日。

2泊3日で2回来たけれど、1回の説明とあいさつ回りだけではちょっとね。覚えきれないし。

来月から思いやられます。


さて今日のランチは築地。

市場は豊洲に行ってしまいましたが場外はそのままあるのでこちらに伺いました。




海玄（シーゲン）さん




メニュー




今日のまぐろは下田と須崎。先輩が最初に来たときは大間のまぐろだったとか。

いいお値段なので「究極」はやめておいて「おまかせ」で。




やま幸のまぐろのおまかせ丼　2,200円

これすごくない？？

赤身からトロにかけての部位、こんなに山盛り。ならば2,200円もわかるわ～

それでごはんのお替りありですよ。

なので最初に刺身を取り分けて食べ始めました。

お替りごはんを最初の半分で。

出てきたのは最初の8掛けほどの量。

いやいやそんな困るわ。と思いつつも失礼なので食べきりました。

もう少しまぐろを後半戦に残しておけばよかったな。


こちらのお店、プチごほうび的に使わせてもらおうかな。

美味しいまぐろ、ごちそうさまでした。



◆海玄（シーゲン）
　　東京都中央区築地4-13-8 ソラシアビル 1F
　　TEL：03-6260-4808



美味しそう！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

NIKE ZOOMFLY フライニット 引退

2018年の誕生日に自分へのプレゼントで購入したシューズ。

最初はあまり履いていなくて。

経年劣化するからと、ヴェイパーフライに慣れるための練習用として履き始めました。

走行距離としてはもう少し行けそうな感じですが、引越のタイミングで整理することにしました。


　

ソールを見る限りはまだいけそうです。

ごめんね、でもお別れです。

　走行距離：856.2km　3年半

ありがとうございました。



がんばれ！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

ウェーブエンペラー 引退

久住クロカン用として使用していたシューズですが、最後に久住に行こうと思いつつも時間を作れずに

残念ですが昨夏以降履くことなくさよならしました。


　

在籍3年半。走行距離529kmと短めでした。

最初はレース用として使っていたから仕方がないかな。

ありがとうございました。



がんばれ！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

絶品うなぎともてなしの店 うな善

昨日から来福しているお偉いさんとは社長のこと。

夜の会食はうなぎになりました。

FBS（福岡放送）さんの近くにあるうな善さん。上司が予約してくれたお店です。




小さなお店、座席数も少ないですし本日2組で予約者だけとなりました。

席数もありますが、質の良い鰻しか仕入れないということも要因です。

年に数度しか食べないであろう鰻、その時はとびっきり美味しいものを召しあがって欲しいという思い。

良いですね。




まずは肝焼き。




うざく　（Before）




うざく　（After）

しっかりと潰して混ぜる。酸味のあるたれと鰻の脂がしっかり混ざると美味しくなるとのこと。




白焼き




最後に鰻重　自分でたれの量を調節できます。

せっかくの美味しいうなぎ、たれ味になりすぎるのはもったいないですからね。

※鰻重と蒲焼きからの2択です。
※たれも甘さを控えてあって美味しい！

うなぎにはちょっとだけかけて、残ったご飯をたれごはんにして食べる。

2時間ちょいの時間をかけて鰻を堪能する。至福の時間。

そして何よりお店のおもてなし。

奥さん元気だし、女将の気配りとか最高です。

私はハンドルキーパーだったので一人ノンアルコールだったのですが

他の3人が日本酒を飲んでいたので

　「同じグラスにノンアル日本酒をお願いします」

と言ったらお冷を出してくれました。

美味しいうなぎ、ごちそうさまでした。



◆うな善　FB
　　福岡県福岡市中央区高砂1-14-7-1
　　TEL：092-524-3608



美味しそう！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

魅惑のサークルごぼう天 大地のうどん本店

今朝は糸島で予定があり、一旦博多に戻り、再度糸島に向かうというスケジュールでした。

そこでランチは途中で寄り道。




こちらが本店

やっぱりど定番の「ごぼう天うどん」しかありません。

食べやすいように別にするか、見栄えを優先して輪にするか。

もちろん後者でしょう。




ごぼう天うどん

やっぱり大地はこれですよね。




で、本当は「肉ごぼ天うどん」でした。

中に牛肉が見えますよね。

ごぼう天はそのまま食べたり、おつゆに浸したりして食感の変化も楽しめます。

牛肉は甘く炊いてありますから本当に美味しいです。

汁跳ねがネクタイについちゃいましたけど、

美味しいうどん、ごちそうさまでした。



◆大地のうどん　本店
　　福岡県福岡市西区上山門2-1-18
　　TEL：092-891-6040



美味しそう！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

西新で見つけた良か店 きょうの魚と酒 よかうお

今日は祝日なのにお仕事。

東京と大阪からお偉いさんが来福。

一緒に夕食をすることになりましたが、西新界隈でのお店を探すことになり

このエリアは開拓できておらず、Googleマップで見つけたこちらのお店に行ってみました。




きょうの魚と酒 よかうお　店名がいいじゃないですか！

これなら美味しい魚にありつけそうですよ。






メニュー

まずはお通し。




？？　子供の頃にこんな形態のアイスクリーム食べたことあるなぁ。

付いている爪楊枝でこの風船を割ると中には豆腐が。

その豆腐に




ちりめんじゃこをたっぷり振りかけていただきます！これは面白い！！




燻製サバの明太ポテサバ




お刺身盛り合わせ




あおさの出汁巻き玉子




じゃがいものなんちゃか…なんやったかな


いずれも美味しい料理でした。

お偉いさんも満足、上司もいい店見つけたなと言ってくれました。

そういう一言は嬉しいですよね。

ごちそうさまでした。



◆きょうの魚と酒 よかうお
　　福岡県福岡市早良区西新5-1-12-2F
　　TEL：050-5869-1414



美味しそう！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

最強あごだしラーメン 六味亭

非豚骨系ラーメンで私の中で最上位クラスだと思っているラーメン屋さんです。




六味亭さん

ここのあごだし中華そばは絶品です。






本当にスープが美味しい！毎回スープを飲み干してしまいます。

これを東京では味わえないなんて…


スタンプを集めていて10個で1杯無料なのですがわずかに及ばず。

5個でトッピング1個無料なので煮玉子に換えました。

残ったスタンプはここを気に入ってくれた後輩君にプレゼント。

通ってくださいね。



◆あご出汁中華そば　六味亭　FB
　　福岡県糟屋郡志免町志免東2-1-10
　　TEL：092-937-0055



美味しそう！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

水炊き発祥の店 水月

コロナ禍になってから会っていなかった伯父伯母と食事会です。

祖母が生きていた時は月一でお出かけするために伺っていたのですがね。

高齢ですし、万が一ということもあって自粛していました。

今回の転勤でなかなか会えなくなる、次会うのは葬式かも…っていうのでね。

そんなの寂しいよね。


ということで伺ったお店は水月さん。

水炊き発祥の店と言われています。





料理はコースを予約。

年配者が2名での計4名なので4人で予約しましたが、やはり少し食が細くなっていることもあり

　3人前+小鉢は人数前

というのが正解だったかもしれません（ちょーおなか一杯になりました）




小鉢




水炊きに入れる野菜たち


まずは最初にスープをいただきます。

次いで




まずは野菜と鶏むね肉を。

ここでお店からサービスで鶏のから揚げをいただきました。




これはビールが飲みたくなっちゃう～（ノンアルコールビールで我慢です）




鶏団子を入れるとスープの味わいが変化します。

どんどん野菜を食べて鶏肉を食べておなか一杯になりました。

最後は




鶏雑炊で〆です。




また会いましょう！お元気で。



◆水月
　　福岡市中央区平尾3丁目16-14
　　TEL：092-531-0031



美味しそう！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

再びマッサージ

6日にマッサージを受けて2週間。

また行くことになるとは思ってもいませんでした。

それほど先日痛めた左ふくらはぎが悲鳴を上げています。


N先生に症状を伝えて腰・ハムストリングスはいつも通り、ふくらはぎを重点的にやってもらいました。

ヒラメ筋は大丈夫だけど腓腹筋がカチカチになっていてこれが要因とのこと。

スピードを上げようとするとこの筋肉を動員するから当分の間はゆっくりめのジョグでつないで

違和感がなくなってからスピード練習に移行するように言われました。

そこは大丈夫。

忙しくて走る時間が取れないし、朝少し走れればいいなぁくらいだから。

朝だと速くは走らないしね。

本当にお世話になりました。約8年。

そして東京のお店も紹介してもらいました。これは本当にありがたいです。

これで故障するくらいに走りこんでも大丈夫！（って言う日がいつ頃来るのか？GWくらいかな？）



がんばれ！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村

富松うなぎ屋 せいろ蒸し

今日は人気うなぎ屋さんの富松さんへ行ってきました。

うなぎ屋さんはどうしても出てくるまで時間がかかるので早めに訪問です。

で、お店に到着したのは11時ちょうど。駐車場はほぼ埋まっていましたが、10時オープンなので

食べ終えてお帰りになる人もいて運よく止められました。




お店




メニュー

お店の看板メニュー「セイロむし（特上）」を注文です。




お茶とうなぎの骨をいただきながら待ちます。

そんなに待たずに出てきました。




サラダ、お漬物、酢の物、肝吸いがついています。




せいろ




オープン！　熱々のセイロむしです。

お米がもっちり、うなぎのたれが染みていて美味しい！

うなぎはふわっと仕上がっていて美味しい！

そして




わかりづらいですがうなぎは二重です。ごはんの中に2切れ入っています。

筑後エリアだとうなぎはせいろ蒸しが多いですが、ここのせいろが一番おいしく思いました。

ごちそうさまでした。



◆富松うなぎ屋　黒田本店
　　福岡県久留米市大善寺町黒田83-6
　　TEL：0942-26-3608



美味しそう！のクリックをお願いします。

　　にほんブログ村