Ｓｅａｓｏｎの絹プリン

スイーツの話題をもう１つ。

プリン好きの知人（奈良県出身・現在は東京に単身赴任中）がいて、彼が「奈良で最も美味しいプリン」と薦めるのが「パスタ＆スイーツ Season」（奈良市鍋屋町）の「絹プリン」（80cc 350円）だ。シルクのように滑らかなので、こう名付けられたそうだ。
http://season-shop.net/index.html

これを大きくしたのが「大仏プリン」（500cc 700円）で、このプリンは07年度の「奈良観光みやげもの大賞」優秀賞を受賞した。

絹プリンは５種類（カスタード、大和茶、ティラミス、レアチーズ、ショコラ、大和の地酒、カプチーノ）あるが、大仏プリンは２種類（カスタード、大和茶）だけだ。どちらもタコ壺のようなガラス瓶（スクリューキャップ）に入っている。お店の話では、大仏さまの螺髪（らほつ＝頭の巻き毛）をイメージしたものだそうだ。

私は甘いものが苦手なので敬遠していたのだが、休日に近くを通りかかったので、思い切って立ち寄ることにした。近鉄奈良駅から北東向（きたひがしむき）商店街を北進した突き当たりで、近くには奈良女子大やNHK奈良放送局、うだしげきさんの「ちちろ」がある。映画「殯の森」のヒロインは、この辺りに住んでいるという設定だった。

プッチンプリン（110g）ほどの絹プリンは２個はいけそうだったので、カスタードと大和茶を注文した。カスタードは甘さ控えめで、卵と牛乳の旨味が濃い。大和茶は、抹茶とは違う煎茶の味で、つぶ餡が少し入っている。いわば宇治金時味だが、これも美味しい。知人には「とても美味しゅうございました」と報告しておこう。

写真は、大仏プリン（この日は予約で満杯）をお借りして、大和茶プリンと並べたところだ。ちょうど400ｇの「Happy プッチンプリン」と普通のプッチンプリンを並べたような格好になった。
http://shop.glico.co.jp/products/pudding.html

大仏プリンは大きさばかりが強調され、キワモノ扱いされているが、プリン自体の美味しさをもっと知っていただきたいものだ。

なお知人によれば、東京で最も美味しいプリンは「大地のプリン“ウ・オ・レ”」だそうだ。東京出張の時には、彼と訪ねてみることにしたい。中年男が２人でプリンを食べている図は、あまり見られたくないのだが。
※大地のプリン“ウ・オ・レ”
http://www.laterre.com/shop/index.php?main_page=product_info&products_id=96