今回も麻婆豆腐のお店の紹介である。「中華処 青天」（奈良市東向南町1 AMI21 １階）は勤務先の向かいにあるので、ちょくちょくお邪魔していた。以前、このお店の「トマト冷麺」を紹介したことはあったが、麻婆豆腐は未紹介だった。しかし奈良市内の麻婆豆腐を紹介するのにこの店は落とせないと、先日（2021.7.26）のランチタイムに訪問した。
“〈知っていますか？〉奈良で「麻婆好き」が集まる中華屋を！”の看板が目印
お店は東向商店街から少し奥まったところにある
店先の看板には、“〈知っていますか？〉奈良で「麻婆好き」が集まる中華屋を！”とある。青天は「グルマンの隠れ家」でも紹介された。この日もよく流行っていて、少し並んだ。それにしてもメニュー豊富なのに、ご店主お1人がすべての料理を作られるとは、すごい。お店のHPには
おお、ここにもアマビエがいた！しかもお札は田原本町蔵堂の「村屋坐弥冨都比売
（むらやにますふつひめ）神社」（森屋明神）とは！ご店主は田原本の人なのかも
～ランチメニュー～
全約6種／米：奈良県産「ヒノヒカリ」／サラダ：仕入れにより奈良県産野菜使用／小鉢：旬の食材等を使用／スープ：化学調味料不使用
＊奈良の極上麻婆豆腐定食＊
奈良県産「サチユタカ大豆」の絹ごし豆腐。奈良県産「ヤマトポーク」約9mm特製ミンチ肉。香り高き「飛騨高山の完熟赤山椒」と痺れる本場四川の「花山椒」。追い四川山椒と追い赤山椒でさらに美味しく.....。数量限定の定食です。(痺れ控えめ)
私が注文したのは「名物！麻婆豆腐定食」900円、それがトップ写真の料理である。久しぶりにいただく麻婆豆腐はピリリと辛く（唐辛子ではなく、山椒の痺れるような辛さ）、とても美味しい。これでも「痺れ控えめ」なのかと、ちょっと驚いた。辛さは★★★★（四つ星）で、私がかろうじて完食できる辛さ＝私が最も美味しいと感じる辛さである（五つ星だと完食できない）。
ああ、美味しかった。「奈良で麻婆好きが集まる」という看板にいつわりなし、皆さんもぜひ、お訪ねください！
※食べログは、こちら
“〈知っていますか？〉奈良で「麻婆好き」が集まる中華屋を！”の看板が目印
お店は東向商店街から少し奥まったところにある
店先の看板には、“〈知っていますか？〉奈良で「麻婆好き」が集まる中華屋を！”とある。青天は「グルマンの隠れ家」でも紹介された。この日もよく流行っていて、少し並んだ。それにしてもメニュー豊富なのに、ご店主お1人がすべての料理を作られるとは、すごい。お店のHPには
おお、ここにもアマビエがいた！しかもお札は田原本町蔵堂の「村屋坐弥冨都比売
（むらやにますふつひめ）神社」（森屋明神）とは！ご店主は田原本の人なのかも
～ランチメニュー～
全約6種／米：奈良県産「ヒノヒカリ」／サラダ：仕入れにより奈良県産野菜使用／小鉢：旬の食材等を使用／スープ：化学調味料不使用
＊奈良の極上麻婆豆腐定食＊
奈良県産「サチユタカ大豆」の絹ごし豆腐。奈良県産「ヤマトポーク」約9mm特製ミンチ肉。香り高き「飛騨高山の完熟赤山椒」と痺れる本場四川の「花山椒」。追い四川山椒と追い赤山椒でさらに美味しく.....。数量限定の定食です。(痺れ控えめ)
私が注文したのは「名物！麻婆豆腐定食」900円、それがトップ写真の料理である。久しぶりにいただく麻婆豆腐はピリリと辛く（唐辛子ではなく、山椒の痺れるような辛さ）、とても美味しい。これでも「痺れ控えめ」なのかと、ちょっと驚いた。辛さは★★★★（四つ星）で、私がかろうじて完食できる辛さ＝私が最も美味しいと感じる辛さである（五つ星だと完食できない）。
ああ、美味しかった。「奈良で麻婆好きが集まる」という看板にいつわりなし、皆さんもぜひ、お訪ねください！
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