今年は本当に毎日毎日飽きもせずに雪が降る。気持ち暖かそうなヒカゲヘゴの写真です。
今日も降ったり止んだり、歩いて三分のスーパーへ食材の買い物に行く気も起きず。
なので冷蔵庫の中を漁る、人参と牛蒡の切れ端、油揚げに乾燥椎茸、冷凍鶏肉
これらを細かく刻んで油で炒め、めんつゆ・みりん・酒・砂糖で味付けし炊き込みご飯です。
あとは、しっかりと「原産国 中国」と書かれた真空パックの筑前煮の具材が有ったので、
冷凍鶏肉の残りで筑前煮を造りました。ビンボー人の強い味方、中国なのです。
などと夕飯の支度を終えて外を見たら、ありゃりゃ晴れてきた。
でもまぁ、貧乏人は節約節約。