人外花境

暇人の何でも自然観察日記

主に野歩き山歩き.たまに旅歩きの写真ブログ

朝里ダムで山菜採り

2010年05月11日 | 野歩き山歩き

まだ風邪は抜けきっていないが、天気は良いしそろそろ時期なので山菜採りに出かける。

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ダム公園の駐車場へ車を止めて、適当に近くの支沢へ入って行く。

道路から200mも入ればこんな感じ、雪は完全に融けている。

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足下には早春の三点セット、カタクリ・エゾエンゴサク・エンレイソウ。

カタクリは少し早く、蕾のものが多かった。

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エゾノリュウキンカの花はちょうど見頃を迎えていた。

本日の収穫、ギョウジャニンニクを少々、これは卵とじで食べましょう。

アズキナ(ユキザサ)とエゾノリュウキンカ(ヤジブキ)はオカカでおしたしにします。

まだ小さいが軟らかそうなフキ、これは油炒めにします。以上四種類です。

この他に食べられる山菜としては、カタクリ・エゾエンゴサク・ヨブスマソウなど有ったが、

興味無いのでパスしました。春の香りをいただけば風邪も治るかな?