今日と明日のスカイツリーは特別ライティングです。

3月10日付東京新聞朝刊から引用。

神田の蕎麦屋に負けない本物の蕎麦屋「愛知」を見つけた。

ふれあい橋を渡って亀戸中央公園を歩き　公園を突っ切った先を左へ歩くと、京葉道路の手前に「愛知」がある。

一カ月以上前になるが1月29日に初めて入った。店はかなり年季の入った拵えで　旦那とその連れ合いがやっていて清潔で広い。

相方はこの店でも　好きないつもの「鴨せいろ」

私はあんまり他店にはないメニューの「あさり天おろし」

あさりの天ぷらもうまかったが蕎麦そのものもほんに旨かった。まさに手練れの職人がオーナーシエフで

材料を吟味して自分で打っている蕎麦だった。

ただ集合住宅街の真ん中という場所柄、蕎麦一本のメニューでは店は成り立たないから　町中華と同じでメニューの幅の広いなんでもありの「町蕎麦屋」だ。

家から歩いて20分ほどかかるのでちょっと遠いが、神田にはなかなか出かけられないので、神田の有名店の味に遜色ないこの店には時々寄ることになりそうだ。