安曇野ジャズファンの雑記帳

信州に暮らすジャズファンが、聴いたCDやLPの感想、ジャズ喫茶、登山、旅行などについて綴っています。

道の駅あおきの「味処 こまゆみ」で、天ざるそば(タチアカネ)のランチ。

2023-05-16 19:30:00 | グルメ

5月14日(日)に上田市サントミューゼのコンサートに行くのに、車で安曇野市から麻績村、青木村を経るルートを通りました。途中、「道の駅あおき」の味処こまゆみで、昼食をいただきました。

そばが「青木村特産タチアカネの石臼挽き手打」なので、天ざるそばを注文。細目の田舎そばと天ぷらを美味しくいただきました。窓からは「子檀峰岳」(1,223m, こまゆみだけ)が見えロケーションも良い。

看板と駐車場。

お食事処外観。道の駅やトイレなどがある大きな施設の一画です。

こまゆみ食堂の看板。入口にかかっていました。

券売機で券を購入すると、自動的に注文が入ります。席を確保して、番号を呼ばれるのを待ちます。

食堂内。かなり広いです。

カウンター席があり、外の景色も眺められます。

配膳口に行って、とってきました。提供時間が早かったです。

天ざるそば。

そば粉7割の蕎麦です。タチアカネは、長野県野菜花卉試験場が2009年に新品種として登録したそばです。青木村では、タチアカネを特産品として育て、村内では、タチアカネだけの単品種を栽培しているそうです。
青木村タチアカネのサイト:TACHIAKANE SOBA | やさしいそば、青木村タチアカネ

緑色が残っていて、新そばといってもいいような色合いです。

そばつゆ。カツオベースだと感じましたが、若干甘目です。

薬味

天ぷら。揚げたてです。

塩でいただきます。

このさつまいも、実に美味しかったです。

山菜。多分、「こしあぶら」だと思います。

ナスやエリンギ。

漬物はダイコン。こういう白い大根漬は、僕は好きです。

そば湯。サラサラ系で、好感もてました。

窓からは、「子檀峰岳」(1,223m, こまゆみだけ)」が見えています。一回だけ、登ったことがあります。山頂から展望が効き、歩きやすい登山道でした。

【道の駅あおき 味処 こまゆみ】

住所:長野県小県郡青木村大字村松26-1
電話:0268-49-033
ホームページ:味処 こまゆみ | 道の駅あおき (michinoeki-aoki.eek.jp)



最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ayame202001)
2023-05-17 21:16:32
美味しそうな天ざる🤩
山菜の天ぷら入ってると嬉しいし、薬味がたっぷりなのが嬉しいですね😌たまにネギがあるかないかわからん時あって(笑)ネギ大好きなのでたっぷりの方が喜びます🤩
返信する
Unknown (azumino)
2023-05-18 08:19:58
ayame202001さん こんにちは

蕎麦のタチアカネの栽培は、村が振興策をとっていて、出荷量も増えているようですし、品質も一定のものを確保できているようです。

天ぷらも揚げたてで、よかったです。「コシアブラ」と書きましたが、もしかしたら「ウド」かもしれません。訊いてくればよかったです。ネギを大量に投入しました(笑)。

青木村にはよい里山があり、由緒ある温泉もあります。何回か行きましたが、このところ足が遠のいています。また、出かけたくなりました。
コメントありがとうございます。
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。