札幌旅行の4回目は、スープカレー「Treasure」と、その後寄ったジャズバー「Bar 81」について記します。初めて入った「Treasure」のスープカレーは、予想を超える美味しさでした。行程を再掲します。
【出かけたお店、7月1日のおおまかな行程】
1日（土）
寿司「町のすし家 四季花まる 時計台店」、レコード店「文教堂書店」、ジャズ喫茶「ミントンズ・カフェ」、レコード店「楽音舎」、カフェ「chiba house」、レコード店「Beat Records」、レコード店「フレッシュ・エア」、スープカレー「Treasure」、バー「８１」
（7月1日（土）夜のすすきの交差点光景）
レコード店巡りを終えてホテルに戻り、若干休憩して、「Treaure」（トレジャー）に向かう途中のすすきの交差点です。時間は、午後7時50分くらいです。
少し左に振って撮影。
路面電車。
人出が多くなっています。
狸小路を歩いて1丁目まで来ました。目指す「TREASURE」は、すぐ近くです。
【スープカレー TREASURE】
住所：札幌市中央区南2条西1丁目8番地2 アスカビル1F
電話：011-252-7690
ホームページ：Soup Curry TREASURE (s-treasure.jp)
外観。出てくるときに撮影したので、CLOSEDの看板がかけてあります。
店舗横に貼ってあった看板。GARAKUの系列店です。なお、営業時間は、現在、ランチ：11:30-15:30(LO.15:00)、ディナー：17:00-21:00(LO.20:30)です。
メニューは、いろいろありますが、この鉄板ハンバーグを注文。運良くテーブルが空き、待たずに入れました。僕で満席で、ラストオーダーの午後8時30分まで、次々とお客様が訪れ、満席状態が続いていました。
まずビール。札幌CLASSICをいただきます。
おつまみに、ざんぎを注文。
『ハンバーグは北海道牛と知床のサチク赤豚を手ごねし、オーダーが入ってから鉄板で焼き上げた、当店自慢のジューシーなハンバーグ』だそうです。このハンバーグは、必要以上の香辛料が入っていないようで、胃もたれのしない、素晴らしいものでした。
ごはんは、小盛にしてもらいました。
『ハンバーグ／じゃがいも／にんじん／パプリカ／うずら／ごぼう／キャベツ／紫キャベツ／ビーツの葉／ブロッコリー／いんげん』が入っています。スープは、和風だしを使っているそうで、優しい味わいでした。また、訪れたいお店です。
【BAR81（バー エイティワン）】
住所：北海道札幌市中央区南6条西3 第２桂和ビル 4F
電話：011-531-7280
ホームページ：今宵JAZZに身を任せ・・・［BAR81］
入口。札幌に来るたびに寄っています。マスターは、札幌では、観光客がコロナ禍前に戻ってきつつあると話していました。
店内。写っていませんが、奥の方に一組のお客様がいます。
バックバーにアルテックのスピーカー【（Network）ALTEC ６０５A、（Woofer） ALTEC ６０４C】が備え付けられてあります。今宵も細やかな良い音で鳴っていました。
プレーヤーはGarrard 301、カートリッジはOrtofonです。
アンプは、パワーアンプがMcIntosh MC-225、プリアンプがMcIntosh C-11 です。
スコッチ系のウィスキーで、薄くハイボールを作ってもらいました。
珈琲が飲みたくなり、注文。いい豆を使っていて、香りもたっていました。
オスカー・ペティフォード（b）のアルバムがかかりました。スピーカーがアルテックだからでしょうか、音色がカラフルによく再生されていました。
ミシェル・ペトルチアーニ（p）の「Estate」。名盤ですが、レコードを持っていないので、ほしくなりました。
ハンプトン・ホーズ（p）の「Trio vol. 2」。スイングして楽しく、ブルージーでもあり、最高の一枚。
「さっぽろ喫茶店グラフィティ」という本が置いてあり、中をパラパラ見ましたが、閉店したお店についても詳しく載っていて、すごい内容です。ジャズ喫茶についても、掲載されています。「また来ます」と、マスターに話して、お店を後にしました。
（５）へ続きます。（５）で、ジャズとグルメの札幌旅行2023夏はお終いです。
広げてそれで知りました。
今は色々な店があるようですが、
しっかり作ってある感じが
画面から伝わります。
ジャズバー「Bar 81」大人のお店ですね。いいなぁ。
かかる音源もそうだけれど、
マッキンとタンノイの組み合わせと
いうのも良くあるのですね。
聴いてみたい音です。
ワクワクして心の奥がジンジンしてきます。
香ばしそうなハンバーグを肴にサッポロクラシックを一杯引っ掛け、真空管のビンテージマッキントッシュでアルテックを鳴らすジャズバーへ。
至福の一刻ですね！
２泊3日の旅を、有意義に過ごされ、また、すすきの交差点の辺りの雰囲気等、街の様子も、上手にご紹介して下さっているので、読者側としても、すごく楽しめました〜♫
スープカレーは、多分・・・、とってもお好きですよね〜(^-^)b
お肉にこだわったハンバーグ〜、勉強になりました〜💖
そのハンバーグが、色々なお野菜と添えられた一皿は、和風味スープも、きっととびっきりの美味しさでしょうね〜♫
何気に、ご飯も、美味しそう〜🎶
BARもとっても素敵な空間〜、大人の世界ですね〜💖💖
「また、来ます」とマスターに・・・。
お気に入りのお店が、増えましたね〜💕
旅の続き（５）も、楽しみにしています〜♪
ティーガーデン
引き続きのコメントありがとうございます。
スープカレーの店は、発祥の地の札幌には多いですね。北海道ならではの、具材を使っていて、特に寒いときにはスープが美味しいというわけで、基本的には北海道ならではの食べ物だと思います。僕は、これが好きで、長野県内でも出してくれるお店を探しては、食べに行っています。
僕は、お酒は強くないので、バーは敷居が高いのですが、幸いなことに、こちらのお店はソフトドリンクでもよく、流れている音楽がジャズなので、札幌へ行くたびに寄っています。すすきのにあるのですが、値段もリーズナブルだと思います。
札幌はジャズファンには楽しい街だと思います。
僕はお酒は強くないし、味もよくわからないのですが、ビールのサッポロクラシックは美味しいと思って飲んでいます。このくらいならということで、一杯いただきました。
スープカレーは、札幌のソウルフードとも言われますが、こちらのTreasureのものは、それを通り越して、普遍的に美味しいよいハンバーグ、よいカレーでした。いいお店に当たり、嬉しかったです。
こちらのジャズバーですが、札幌のジャズファンに教えてもらいました。落ち着きますし、居心地もよいです。
札幌は歴史のある街ではありませんが、意外と、小路なども残っていて、写真を撮るのも面白いのではないかと思います。今回は、レコード店回りで忙しくて、街の写真は、夜のものばかりになってしまいました。
コメントありがとうございます。
今回のお寿司屋「四季花まる」、スープカレー「Treasure」ともに、原材料が飛びきりよいように思いました。旅の楽しみの多くは食にありますが、札幌へ行くと、それをより実感します。
こちらのBARは、すすきののビル内にあります。仲良くしている札幌のジャズファンに教えていただいたお店です。こういうお店があると、再訪したくなります。一応、また、札幌に行く予定で、ホテル押さえました。
街を撮影した写真を褒めていただき、恐縮しています。レコード店回りで忙しく、昼間はほとんど街の写真を撮っていません。お褒めいただき、嬉しいです。
温かなコメントありがとうございます。