先日、上田駅至近の地ビール醸造・提供のお店「天神ブルワリー」に初めて入り、そこで製造しているビールをいただきました。おつまみも地元関連のものが多く、地産地消のお店です。
ビールは3種類いただきましたが、どれもまろやかで、口当たり、味が良いと感心。特に黒ビールが気にいり、「おつまみピザ」や「サイコロステーキ」などおつまみも美味しかった。
外観
看板がお店の前に出ています。ビールの種類やお知らせ。
カウンター席の奧の方に座りました。そこから入口方向を撮影。
ビールの醸造設備が、ガラス越しに見えています。
本日のビールとおすすめのフードメニュー。ビールの名前は、戦国武将の真田氏に因むものがつけられています。
まず「YUKIMURA」を注文。ジャーマン・ピルスナーです。『TENZING BREWERYの看板メニュー！！柑橘系のホップの香り、ガツンとボディの効いたラガー。ビターでドライな飲み口は“飲み続けられる”ビール』だそうです。
「味噌漬け盛り合わせ」を注文。『信州産チーズ、野沢菜、たまごの味噌漬け。ビールにピッタリ』だそうです。まさに、そのとおりで、味噌味がビールにもあっていました。
おつまみピザ。おつまみではなくて、食事系のピザもありますが、時間がかかるというので、こちらを注文。
どういのが良いかと訊いてくれたので、マルゲリータ風でと頼んだら、こちらが出てきました。トマト味がさっぱりとしていて、良かった。
ふと見ると、「Tasting Set」というのがありました。3種類と2種類があります。そう飲めないので、2種類を注文。
丁寧に注がれたビールで、とても美味しく見えます。
「JINPACHI」。『English IPA』です。『香り・苦みのホップをふんだんに使用。苦みの中に爽やかな柑橘系ホップの香りも感じられる定番のペールエール』だそうです。
黒ビールの「ISANYUDO」です。少し甘めで、とろっとして、口当たりの良いビールです。
サイコロステーキを注文。
お肉の焼き方が良いのか、外はカリッと、中はふんわりで、美味しい。
添えられたキノコもたっぷりでした。また、ふらっと寄りたいお店です。ランチ営業もあるので、食事に寄っても良さそうでした。
（うまいものスタンプラリー）
参加店が掲載された冊子
天神ブルワリーも、うまいものスタンプラリー参加店です。
天神ブルワリーでスタンプをいただいたので、6個たまりました。実施期間が11月末までなので、間に合いました。応募します。
【天神ブルワリー】
住所：長野県上田市天神1-2-34
電話：0268-29-1234
ホームページ：天神ブルワリー 長野県上田駅前天神町に地ビール醸造所開業 – TENZING-BREWERY
