6月2日 カレーがけ饂飩

　　　

ディズニーランドへ行っている間に、
おやぢが作っておいてくれた カレー。
その晩は誰も食べなかったけど、
寝不足の翌日、大助かりだった。

大きな鍋に沢山作ってくれたのが、
まだまだ沢山 残っていて、1日の夜、
「玉うどんは あるか～？
オレは明日の朝、カレーうどんを 食べたいなぁ」
とおやぢが言っていたので、
この日は、ライスと うどんに分かれました。

こどもたちは ライス、おとなは これです♪

　　≪カレーがけ饂飩≫　　　
　　　　　　　　







美味しそう♪と思ってもらえたら

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6月1日の肴

　　　


　　≪まかじきの唐揚げ 野菜あんかけ≫
　　

まかじきは長めの拍子木切りにして塩こしょうし、
片栗粉と小麦粉を まぶして油で カリッと揚げる。

麺つゆに水溶き片栗粉で あんを かけ、
玉葱、ピーマン、パプリカを 薄く切り、
サラダ油で炒めて これに加え、まかじきにかける。。。

野菜を 煮ないことで シャキシャキ感が残り、
彩りも キレイな仕上がり、
「カリっ」と「とろっ」の絶妙な組み合わせ♪

　　≪ホワイトアスパラ≫
　　

どっしりした道産子のよう、
おやぢの大好物、道産ホワイトアスパラ♪

　　≪あおやぎと辛味野菜の キムチサラダ≫
　　

ピリっと来るのを 期待した薄い斜め切りの長葱と、
1.5cm程度に切った わさび菜、
きゅうりの千切りと、あおやぎを キムチの素で和えました♪

　　≪厚揚げ焼き≫
　　
　　シンプルに小葱と みょうがで♪







　　≪タン塩≫
　　

私たち ディズニーランドへ行っていた日、
おやぢが 40％引きで Getしたらしい牛タン。
こどもたちが寝た後、コッソリ 2人で いただきました♪

　　　






　　≪キウイ≫
　　
　　キムチサラダを 食べられない Julian用。　







美味しそうなものが1つでもあったら。。。

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あおやぎと辛味野菜の キムチサラダ

　　　

　　≪あおやぎと辛味野菜の キムチサラダ≫
　　

あおやぎ、薄い斜め切りの長葱、1.5cm程度に切った わさび菜、
千切りの きゅうりを キムチの素で和えました♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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