6月2日の肴

　　　

31日に カメラと レンズを 壊されてから既に 3日、
残された望遠レンズで肴を 撮るという、
最悪の状態が続いている。 ありえませんから (-"-;)

　　≪かぼちゃの野菜あんかけ≫
　　

かぼちゃは レンジで チンしてから皮を むき、再度加熱。
豚肉の細切り、玉葱、いんげんを 炒め、
水と麺つゆを 加えて味を 調え、
水溶き片栗粉で あんを かけて、
かぼちゃに のせていただきます♪

　　≪びんちょう鮪の ミックスペパーステーキ≫
　　

毎度おなじみだけど、今回は、ブラックペパーだけでなく、
ミックスペパーも たっぷり使いました♪

　　≪ほうれん草の サラダ≫
　　

ほうれん草、水菜、レタス、イエロープチトマトの サラダ♪

　　　
　　≪豚足≫
　　

「おとうさん♪ 今日の ごはんは豚足なんだよ❤」

と帰り道、おとうさんの自転車の後ろで言っていたらしく、

「豚足を 楽しみにする こどもなんているのかよ」

と、おやぢ。

「いるよ～♪」

と、Julian小躍り。

・・・困ったものだ ΘoΘ;

　　≪きゅうりと青のりの とろろかけ≫
　　

きゅうりの千切りと青のりを 合わせ、とろろを 添えました♪

　　≪小玉メロンの即席漬け≫
　　

皮を むき、5mm幅ほどに切った小玉メロンに塩を して、
しばらく置き、サッと洗ってから干しするめを 加え、
薄口醤油で味を 付けたもの♪
by コスモス。

　　≪パンと ワイン≫
　　

どうも OKYOの胃粘膜とは相性が悪いらしい ワイン。
でも最近、調子が良くて結構 飲んでいる。
たまには写真を 撮っておこう。

　　　






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かぼちゃの野菜あんかけ

　


　　≪かぼちゃの野菜あんかけ≫

　　

かぼちゃは レンジで チンして柔らかくしてから、
皮を むいて切る。
(あ！ 勿論、お好みで皮は残しても OKですっっっ)
豚肉の細切り、玉葱、いんげんを 炒め、
水と麺つゆを 加えて味を 調え、水溶き片栗粉で あんを かけて、
かぼちゃに のせていただきます♪

　　　






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スナップえんどうと えんどう豆の収穫

5月21日に なっているのを 確認した、
スナップえんどうと えんどう豆。
昨日、少し収穫して食べてみたら、
甘くて すご～く美味しかったので、
まだ小さい豆を 残して全部 収穫した。





最初の頃は伸びが順調だった えんどう豆は、
その後あの寒さに やられたのか、
ほとんど伸びず、収穫は これだけ。





スナップえんどうは全部で 20ヶ位収穫できたかな。。。

6月2日 いただきものの お手製ベーグル

「ねぇ、今 パンが焼けたの、3個 食べない？」
と、ご近所の H夫人から mail。
「食べる！ おなか空いた (＾ー＾)」
もちろん即答です。
私なんかより、Hさんご夫妻の方が料理は上手。
「ブログを書くなんて、そんな マメじゃないから」
と おっしゃるが、多分、パンを 作る方が マメ (^-^;

見て！ 美味しそぉ～ ♪
美味しそうなんじゃないの、
ちょ～美味しいの、美味しかったの！
運悪く、パンを いただいたところへ、コスモスと Julianが帰宅。
私が 1人占めできる訳も無く・・・ (-"-;)


これだけ美味しいと、
面倒臭がりの OKYOでも作ってみたくなっちゃう。
今度 教えてもらおうかな。　　　



ホントに ホントに美味しかった～ ♪
ごちそうさまでした ❤

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庭の薔薇

1日の晩、いつもの如く、
食事の後おやぢは玄関を出たり入ったりしている
・・・また虫いじりか (-" -;)

と思ったら、庭の薔薇を 2本 切って来てくれた。
もちろん虫いじりもしてるんだけどね・・・
「こうして ちょっとでも花があるといいな」と。

何年も前に、確か職場に飾られていて、
その後、捨てられそうだったのを、
拾って帰って来たんだったと思ったけど、毎年よく咲いている。
おやぢに拾われて良かったね ♪