レーズンパン

　

パンが焼き上がって お知らせの合図が鳴ると、
最近 Julianが サッと行って、
パンケースから取り出して切ってくれる。
やっぱり焼き立ては美味しいし、楽しみなんだろうね。
でも、この時は、大きな レーズンが ゴロゴロ入っていたせいか、
まだ熱々だったからか、レーズンが皆、
包丁を 入れた部分で ボロボロになってしまっていた。
ちょっと残念。

しかもね、この レーズンパン、三度目の正直どころか、
4回目で やっと焼けたの。
1回目は、ブザーが鳴ったら レーズン入れてね、と、
おやぢに頼んで出かけたら聞き逃してくれて、
ただの食パンになってしまい、
2回目は、スイッチを 入れたつもりが押せてなくて、
水に 粉が浸かった状態で延々時間が過ぎてしまっていて。
3回目は、具入れブザーが鳴ったから、今度こそ！
と HBの蓋を 開けると、今度は全く生地を混ぜた形跡が無く、
何でっっっ !? ってなって。
冷静に考えてみたら、ハネを 入れ忘れていて、
泣く泣く材料を 捨てたのでした。

　　≪レーズンパン≫
　　

　　　　～材料～
　　　　　　水 210ml　強力粉 290g　バター 15g　砂糖 16g
　　　　　　塩 5g　レーズン 70g　ドライイースト 3g







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5月29日の つまみ

　

Julianが練習している間の駐車料金を、
少しでも安くしようと頑張っている私。
練習を 見られないのは気になるのだけれど、
それで少しは支出が減るならと、
買物の時間を 練習時間内に移行しています。
忙しい木曜日、5月 25日の つまみです♪

　　　


　　≪鶏ぶつの七味醤油焼き≫
　　

醤油と七味の漬け汁に、
鶏ぶつを 何度も絡めながら焼き上げます♪

　　≪鶏ムネ肉と豆腐の ハンバーグ≫
　　　　　

これも、少しでも頑張ろうと思っていることの 1つ、
おやぢ、私、運動している Julianの低カロリー高タンパク。
前日 あんかけハンバーグにしたけど、
フライパンに入り切れなかった分を、定番ハンバーグに。

　　≪葱と にんじんの チヂミ≫
　　　　　

小葱、にんじん、桜エビを、
賞味期限切れの チヂミ粉で v(^-^;

　　≪トマトと ツナの サラダ≫
　　







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5月29日 鶏と豆腐の つくね弁当

　

ハンバーグを 丸める時に、お弁当用の、
つくね団子を 作っておくようにと コスモスに言っておいた。
こうして前日に少し手を かけておけば、
ちょっとは違ったものが作れるんだけどねぇ・・・ ΘoΘ;

　　≪鶏と豆腐の つくね弁当≫
　　　　　

同量の鶏ムネひき肉・豆腐、塩こしょう、片栗粉。
焼いて火が通ったら、三温糖、醤油、みりんで
照りが出るまで焼いて できあがり♪
あとは、市販の さつま揚げのようなものと にんじんを 炒め、
三温糖と薄口醤油で味を 調えたもの、
小葱と ベーコン入りの玉子焼き、
黒豆、アメーラルビンズです。。。

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